Начало » Месни ястия » Руло Стефани

Руло Стефани


Необходими продукти:

800 гр. свинска кайма или смес, 1 глава лук, 2 яйца, 1 морков, 3-4 кисели краставички, 1 филия хляб, 100 гр. кашкавал, чубрица, сол

Начин на приготвяне:

Смесете каймата, ситно нарязания лук, едното яйце, накиснатия в мляко или вода хляб и подправките на вкус. Омесете хубави и сложете в хладилника да се охлади. Междувременно сварете моркова и другото яйце. Нарежете кашкавала, краставичките и моркова на ивички. Свареното яйце нарежете на 6 – 8 парчета по дължина. Разстелете каймата върху фолио. Оформете правоъгълник с дебелина не повече от един сантиметър. По средата наредете сварените моркови, яйцето, кашкавала и краставичките. Използвайте фолиото, за да навиете рулото. Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 45 минути.





Етикети: , ,

Напишете коментар