Начало » Месни ястия » Руло „Стефани“

Руло „Стефани“


Необходими продукти:P1010203

500 г кайма за скара

фикс за пържени кюфтета

250 г зеленчукова смес (грах, моркови, царевица)

2 бълтъка

черен пипер на вкус

подправка за барбекю

50 мл олио за намазване на тавичката

3 яйца

100 г кашкавал

Начин на приготвяне:

Каймата се омесва с фикса, зеленчуците, 2 бълтъка, черния пипер и подправките за барбекю. Разделя се на две. Разстила се в намазаната с олио тавичка по цялата й дължина. Трите яйца  се чупят едно  до друго. Дтората половина от каймата се поставя върху тях, като се внимава да не се разлеят жълтъците. С леко движения се разнася излезлият навън белтък. Пече се при 250 градуса за 30 минути. Седем минути преди края на печенето се настъргва обилно с кашкавал и се запича, като се оставя да се разлее.





Напишете коментар