Начало » Месни ястия » Рулото на тъщата

Рулото на тъщата


Необходими продукти:

2 сварени картофа, 500 г кайма, 2 яйца, 2 с.л. кисело мляко, сол, черен пипер, 2 с.л. галета, 3-4 с.л. олио, 1 ч.ч. сварен грах, 2-3 сварени моркова, 1/4 китка магданоз

Начин на приготвяне:

Картофите се намачкват с вилица. В дълбока купа се слагат каймата, картофеното пюре, яйцата, млякото, солта, черният пипер и се разбиват с миксер (със спиралата). Върху хартия за печене се наръсва с галета, слага се сместа и се оформя пласт с дебелина 2 пръста. Намазва се с мазнина и се покрива с отцедения грах, смесен със ситно нарязаните маркови и магданоз. Навива се на руло. Намазва се с мазнина и се пече, като от време на време се полива с 1-2 с.л. бульон или топла вода.





Напишете коментар