Начало » Аламинути » Сандвич с топъл пълнеж

Сандвич с топъл пълнеж


Продукти за 4 сандвича:

4 филии от бял хляб, 1 резенче сланина, 1/2 глава кромид лук, 2 с. л. смляно месо или смлени изрезки от колбаси, 1/2 ч. л. доматено пюре, 1 прясна пиперка, малко ситно нарязан праз лук, черен пипер, 1 с. л. мазнина.

Сланината и лукът, нарязани на ситно, се задушават в мазнината заедно с останалите съставки 5—6 минути на силен огън. Задушената смес се изважда с решетеста лъжица, а в течността от задушаването се трампират (навлажняват) хтебните филии. Върху филийките се разпределя пълнежът (задушената смес) и се наръсва със ситно нарязания праз лук.
Поднасят се като предястие или като междинно ястие с добре изстудена напитка — бира или бяло вино.





Напишете коментар