Начало » Тестени изделия » Сърчица с гъби

Сърчица с гъби


Продукти:
1 пакет (500г) многолистно тесто
25г маргарин
главичка чесън
200г печурки
4 с.л. сметана
1 яйце, сол
черен пипер
листа от салата за украса

Начин на приготвяне:

  • Леко разточете тестото на мека повърхност.
  • С помощта на шаблон изрежете сърца.
  • Сложете ги върху намазана с маргарин тавичка.
  • В центъра на всяко сърце сложете по-малък шаблон . Изрежете по контура. Не махайте получената сърцевина.
  • Намажете сърцата с разбитото яйце и изпечете в предварително загрята фурна за 10-15 мин.
  • Нарежете гъбите на половинки или четвъртинки (зависи от големината им).
  • В тенджера разтопете маргарина, прибавете счукания чесън, гъбите задушете на умерен огън за 5 мин.
  • Снемете от огъня, прибавете сметаната и подправете със сол и черен пипер.
  • От изпечените сърца внимателно извадете средата.
  • Напълнете получените дупчици с гъбената смес.
  • Сервирайте сърцата украсени с листа салата.




Етикети:

Напишете коментар