Начало » Десерти » Шоколадова торта

Шоколадова торта


choco1Продукти:

За блата: 250 г. шоколад за готвене, 130 г масло, 8 белтъка, 6 жълтъка, 130 г захар, 45 г брашно

За муса: 1 л. течна сметана, 450 г шоколад за гот­вене

Приготвяне:

Разтопете шоколада и маслото на водна баня. Раз­бийте белтъците на сняг и бавно прибавете към тях за­харта. Добавете жълтъците и брашното, които сте раз­бъркали предварително. Смесете с разтопения шоко­лад и маслото. Печете в подходяща форма на 180°С.

Разбийте сметаната и добавете малко захар. Отделе­те половината, а към останалата част прибавете разто­пен на водна баня шоколад. Намажете блата с кафевия мус, а отгоре украсете с бялата сметана.





Напишете коментар