Начало » Десерти » Шоколадови квадрати в два цвята

Шоколадови квадрати в два цвята


ПРОДУКТИ

За кафявото тесто:
110 грама масло, нарязано на парченца
110 грама шоколад, нарязан също на парченца
1 чаша захар
2 яйца
1 пакетче ванилия
1/2 чаша брашно
1/4 лъжичка сол.

За бялото тесто:
225 грама сирене „Крема“ или „Филаделфия“
1 яйце
1/3 чаша захар
ванилия

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Шоколадът и маслото се разтопяват на водна баня, за да стане хомогенна смес. Добавят се захарта и ванилията при постоянно бъркане. Също и яйцата, и останалите продукти за тъмното тесто.
Сиренето Крема и захарта се разбиват добре с миксер, добавят се останалите продукти и се бие до гладка смес.
В правоъгълна тавичка се поставя фолио или хартия, изсипва се кафявото тесто. Отгоре с лъжица се изсипва бялото на купчинки, заглажда се с нож.
Пече се в слаба фурна – около 160 градуса – около 30 мин.
Изважда се от фурната и се оставя да изстине. НЕ СЕ РЕЖЕ ВЕДНАГА! Ще съсипете сладкиша, ако се опитате да го нарежете – оставете го в хладилника да се стегне, и тогава нарежете с мокър нож на квадрати!

http://kulinar.gbg.bg/





Напишете коментар