Начало » Десерти » Шоколадови звездички с капучино

Шоколадови звездички с капучино


Продукти:
300 гр. брашно
125 гр. пудра захар
1 яйце
1 щ. сол
200 гр.меко краве масло
2 пакетчета капучино на прах – 2х18 гр.,без добавена захар
100 гр. натурален шоколад,настърган на ситно
200 гр. марципан /аз ползвах този ,купувам го от Lidl /
бял шоколад или глазура за украса

? Смесваме брашното,захарта,солта,капучиното на прах и настъргания шоколад.Добавяме мекото масло и яйцето.Месим,докато получим гладко тесто.
? Прибираме тестото в хладилника за два часа.
? Върху леко набрашнена повърхност разточваме кора с дебелина 3 мм.С форми изрязваме звездички,които печем в предварително загрята на 180? фурна около 10 мин.
? Остаяме ги да изстинат.
? През това време разточваме марципана на лист с дебелина 3-5 мм.и със същите формички изрязваме звездички.По желание може да се прибави в марципана настъргана кора от портокал.
? Намазваме леко едната страна на звездичките с част от глазурата.Слепваме ги две по две,като помежду им слагаме марципановата звездичка.
? Украсяваме с глазура.Моята направих по рецептата на Наталина ,като разбих добре един белтък с около 200 гр. пудра захар и лимонов сок.

източник: сп.“Pasteleria navide?a“

Взето от http://lasrecetasdegaby.wordpress.com/





Етикети: ,

1 Response to " Шоколадови звездички с капучино "

  1. silrai каза:

    Това са страхотните капучинови звездички на Габи!!!Прпоръчвам ги по всяко време, за всеки повод!Стават невероятни :))

Напишете коментар