Начало » Салати » Сладко-кисели пилешки хапки

Сладко-кисели пилешки хапки


Продукти: 400 г пилешко филе, 1 чаена чаша компот от ананас, 1 чаена чаша пилешки бульон, 150 г грах, 1 глава кромид лук, 1 червена чушка. 1 зелена чушка, 3 супени лъжици оцет, 3 супени лъжици бяло вино, 2 супени лъжици соев сос, 1 супена лъжица пчелен мед, 2 супени лъжици олио, 1 чаена лъжица нишесте, 1 чаена лъжица смлян джинджифил.

Начин на приготвяне:

Почистете от кожата и нарежете на хапки пилешкото филе. Смесете половината от соевия сос, виното и джинджифила и мариновайте хапките за 1 час.

Изсипете в тенджерка олиото, изчистените и нарязани на ивици чушки, нарязания на филийки лук и граха и задушавайте, докато омекнат съвсем леко. Извадете в чиния. В тенджерката налейте бульона, меда, оцета и останалия соев сос и оставете да заври. Нарежете ананаса (от консерва) на кубчета и го оставете да се отцеди. Разтворете нишестето в малко ананасов сок и постепенно прибавете към соса. След като заври, намалете температурата и оставете да къкри до леко сгъстяване, като разбърквате постоянно. Добавете хапките и задушавайте до омекване на месото. Сложете ананаса и зеленчуците и разбърквайте 1 мин. Поднесете върху задушен ориз.





Напишете коментар