Начало » Супи » Супа от агнешко месо

Супа от агнешко месо


Необходими продукти:

1 кг. агнешко месо, 250 г. агнешки дреболии, 1 яйце, 1 глава лук, 2 с.л. брашно, 2 люти чушки, 125 гр. краве масло, 1 връзка магданоз , джоджен на вкус, сол на вкус

Начин на приготвяне:

Измийте и нарежете на дребни парченца месото. Сложете го да се вари за около 40 минути (или докато месото е готово) заедно с нарязаните дреболийки. От време на време отстранявайте образувалата се пяна. Добавете ситно нарязаният лук и чушките. Запържете брашното в малко мазнина заедно с малко от бульона и добавете в супата. Долейте с гореща вода, посолете и оставете да ври още 5 минути. Застройте с разбитото яйце, махнете от котлона, поръсете със ситно нарязаните джоджен и магданоз.





Напишете коментар