Начало » Супи » Супа от броколи

Супа от броколи


Необходими продукти:

1/2 глава броколи, накъсана на цветчета, 2 1/2 ч.чаши прясно мляко, 2 1/2 ч.чаши настърган кашкавал, 1/3 ч.чаша брашно, 1 ч.чаша течна сметана, 1 кубче пилешки бульон, 1/2 ч.л.сол, 1/2 ч.л.черен пипер

Начин на приготвяне:

Сварете броколито в малко вода, колкото да го покрие. Варете до омекване, за около 8 – 10 минути.
В тенджерка сгрейте млякото. Добавете брашното и кашкавала и разбъркайте до хомогенност. Добавете сметаната и кубчето бульон. Разбъркайте. Прибавете броколито заедно с водата, в която е вряло.
Овкусете със сол и пипер, на вкус.Сервирайте супата топла.





Етикети: ,

Напишете коментар