Начало » Безмесни ястия, Супи » Супа от гъби печурки

Супа от гъби печурки


Необходими продукти:

500 гр. печурки

1 глава кромид лук

650 мл. зеленчуков бульон

1 скилидка чесън

2 с. л. брашно

4 с. л. масло

300 мл. прясно мляко

6 с. л. сметана

магданоз, черен пипер и сол на вкус

Начин на приготвяне:

Запържете ситно нарязания лук в маслото. Прибавете нарязаните гъби и чесън. Пържете още 2 минути.  Сипете брашното, като бъркате непрекъснато с дървена лъжица и пържете още 1 минута. Разредете с млякото и бульона. Варете около 30 минути. Подправете със сол и черен пипер. Свалете супата от котлона. Сложете сметаната и рабъркайте хубаво. Накрая поръсете със ситно нарязания магданоз.

 

 





Напишете коментар