Начало » Салати » Супа от гъби с киселец

Супа от гъби с киселец


ПРОДУКТИ?
1 голяма връзка киселец, 1 глава лук, 2-3 супени лъжици олио, 1 супена лъжица брашно, 1 чаена лъжичка червен пипер, 1-2 твърдо сварени яйца, копър, черен пипер, сол.

Начин на приготвяне

Гъбите се почистват, измиват се и се сваряват в подсолена вода. Ситно нарязаният лук и брашното се запържват в мазнината. Прибавя се червеният пипер, запръжката се разрежда с малко вода и се изсипва при гъбите. Добавя се и почистеният, измит и нарязан на ситно киселец. Супата се доварява около 15 минути. Поднася се, поръсена със ситно нарязаните варени яица, смесени с копър и черен пипер.





Напишете коментар