Начало » Супи » Супа от кестени

Супа от кестени


Начин на приготвяне:

200 г култивираникестени, 1 глава кромид, 50 г масло, 100 г заквасена сметана, 1 ч.л. черен пипер, сок от 1 лимон, магданоз, зеленчуков бульон

Начин на приготвяне:

Лукът се обелва и се настъргва на ситно ренеде. Задушава се в сгорещеното масло. Кестените се обелват и се сваряват за около половин час. Отцеждат се и се прибавят към лука. Залива се с 2-3 ч.ч. зеленчуков бульон. Прибавя се сметаната и ястието се разбърква добре. Супата се оставя да поври 10-15 минути. Преди да се сервира, се подправя с черен пипер, лимоновия сок и нарязания на ситно магданоз. Консумира се гореща.





Напишете коментар