Начало » Супи » Супа от ябълки и леща

Супа от ябълки и леща


Необходими продукти:

2 с.л. зехтин, 2 стръка праз, 2 ч.ч. ябълков сок без захар, 1 и 1/2 ч.ч. леща, 3 стръка целина, 1 глава кромид, 1 дафинов лист, 1 и 1/2 ч.ч. нарязани ябълки, сол

Необходими продукти:

В сгорещения зехтин се сотира нарязаният на ситно праз лук.  Доливат се 6 ч.ч. вода и ябълковият сок. Сместа се загрява, докато течността заври. Прибавят се лещата, нарязаните целина и лук, и дафиновият лист. Температурата на котлона се намалява до умерена и супата къкри в продължение на 45 минути. Прибавят се ябълките и варенето продължава още 15 минути. След като се свали от котлона, от супата се изважда дафиновият лист.





Напишете коментар