Начало » Супи » Супа от заек

Супа от заек


Необходими продукти: заек- 1 бр., лук – 1 глава, моркови – 1 бр. , домати – 3 бр. , масло – 1 с. л. , яйца – 1 бр., фиде, магданоз, сол

Начин на приготвяне:

Чорбата може да се приготви от див или питомен заек. Изкисвате месото 6 – 12 часа в равни части вода и оцет, а след това го сварявате в подсолена вода.  Обезкостявате, прибавяте ситно нарязания зарзават, заливате с бульона и доварявате. Малко преди да свалите чорбата от огъня, добавете фидето и маслото.





Етикети: ,

Напишете коментар