Начало » Супи » Супа с шунка

Супа с шунка


Необходими продукти: 1/2 кг картофи, 1 глава лук, 1 глава целина, 150 г шунка, 2 ч.ч. мляко, 5 с.л. масло, 5 с.л. брашно , около 700 мл. вода, кубче пилешки бульон, черен пипер, сол

Начин на приготвяне:
Сложете ситно нарязаните картоф, целина, лук и шунка в тенджера с вода и ги осатавете да заврят.  След като картофите омекнат, добавете пилешкия бульон, черния пипер и посолете.  В отделна тенджера разтопете маслото на котлона и добавете брашното, като бъркате постоянно до сгъстяването на сместа.
След това на тънка струя изсипете млякото, като отново бъркате, за да не се образуват бучки.  Оставете на огъня още 4-5 мин., след което добавете сместа към зеленчуците в другия съд и оставете супата да поври още 5-10 мин.





Етикети:

Напишете коментар