Начало » Супи » Супа с телешко месо

Супа с телешко месо


Необходими продукти: 400 г телешко месо, 1-2 глави лук, 2 моркова, парче целина, шепа фиде,
1 с.л. брашно, 2 яйца, сокът на 1 лимон, червен пипер, черен пипер на зърна, магданоз

Начин на приготвяне: Нарежете месото на парчета, залейте го с 1 1/2 л тудена вода и го сложете на се вари.  След като заври, го посолете и го варете до омекване заедно с дребно нарязаните моркови, целина и няколко зърна черен пипер.  Добавете и предварително задушения в малко мазнина, брашното и червен пипер ситно нарязан лук.  Накрая изсипете фидето и варете супата до готовност.  Застройте я с яйцата, разбити с лимоновия сок.  Поднесете я поръсена с наситнен магданоз.





Етикети: , ,

Напишете коментар