Начало » Салати » Супа топчета

Супа топчета


ПРОДУКТИ

2 картофа
1 голям морков
1 глава лук
1 зелена чушка
2 супени лъжици ориз
250 г кайма
200 г кисело мляко
1 яйце, сол
черен пипер, червен пипер
3-4 супени лъжици олио
магданоз.
Начин на приготвяне

Картофите, моркова, чушката и лу­ка режем на ситно. Поставяме продуктите в тенджерка и ги заливаме с 2 л вряла вода. Докато врат зе­ленчуците, приготвяме каймата за топчетата, като я объркваме с ориза, малко чубрица, овкусяваме със сол и черен пипер. Когато зеленчуците се сварят, пра­вим топчета и ги пускаме във врящата супа. Запържваме 1/2 чаена лъжичка червен пипер в олиото и из­сипваме в супата. Оставяме да ври 15 мин и като я свалим от огъня, застройваме с киселото мляко и яй­цето, поръсваме с магданоз.





Етикети: ,

Напишете коментар