Начало » Posts tagged with "агнешко"
Агнешко задушено с артишок
Продукти:
1/2 кг. агнешко месо – плешка или бут
артишок 2 бр.
сок от 2 лимона
3 с. л. зехтин
2 скилидки чесън
2 с. л. магданоз ситно нарязан
сол и черен пипер на вкус
1/2 чаша сухо бяло вино
2 яйца
Приготвяне:
Нарежете агнешкото на хапки. Измийте артишока и отстранете външните твърди листа, докато стигнете до сърцевината. Нарежете я на парченца. Поставете парченцата артишок в купа с вода,...
Агнешко с бакла и джанки
Необходими продукти:
700 г агнешко на хапки, 500 г млада бакла, 1 връзка зелен лук, 10-15 сладки джанки, 1 връзка джоджен, сол, черен пипер, червен пипер, брашно, 100 мл олио
Начин на приготвяне:
Запържват се последователно месото, лукът, баклата, накрая червеният пипер и другите продукти. Заливат се с вода и се варят до готовност. Ястието се сгъстява с размито във вода брашно и се доварява, докато...
Рецепта за Агнешко с лук по китайски
Продукти: 26 г масло,430 г агнешки гърди,0,3 г пелин,0,3 г балдъран, сух или пресен,1,3 г сол,0,4 г черен пипер,200 г вода,28 г масло,200 червен кромид лук,26 г мед,10 г соев сос,150 г соеви кълнове
Начин на приготвяне:
Обилно се измиват соевите кълнове. Лукът се почиства и се нарязва на полу кръгове.
В дълбок тиган се разтопява маслото. Прибавят се нарязаните агнешките гърди, пържи се до златисто и после...
Печено агнешко и картофи
Продукти:
6 големи скилидки чесън
1 ? килограма обезкостено печено агнешко
Сол и пипер за вкус
6 големи картофа
2 големи глави лук
Свеж розмарин
Около 1 чаша вода
? накълцан магданоз
Начин на приготвяне: 1. Загрей фурната на 180 градуса.
2. Нарежи 10 много тънки резенчета чесън; накълцай останалия.
3. Пробий агнешкото с остър нож.
4. Запълни го с късчетата чесън.(Придържай с ножа дупката в агнешкото.)
5. Прави...
Агнешко с лук по китайски
Продукти за приготвяне на агнешкото
26 г масло
430 г агнешки гърди
0,3 г пелин
0,3 г балдъран, сух или пресен
1,3 г сол
0,4 г черен пипер
200 г вода
Продукти за приготвяне на лука
28 г масло
200 червен кромид лук
26 г мед
10 г соев сос
150 г соеви кълнове
Приготвяне:
Обилно се измиват соевите кълнове. Лукът се почиства и се нарязва на полу кръгове.
В дълбок тиган се разтопява маслото. Прибавят се нарязаните агнешките...
Агнешко печено по английски
Продукти за една порция:
200 г агнешко месо, 20 г (пълна супена лъжица) маело, черен пипер, лимонов сок, 15 г (супена лъжица) брашно, сол.
Гарнитури – пресни салати или зеленчукови пюрета.
Приготвяне:
Измитото и нарязано на парчета месо се ръси сьс сол и ситен черен пипер. Набожда се на шиш. Завива се шишът с месото с книга, намазана само отвътре с масло. Завързва се книгата с
конец. Шишът...
Агнешки котлети
Измитите агнешки котлети се разрязват така, че да се отдели кожата им от месото. Задушава се глава лук, нарязан на дребно. В него се задушават на умерен огън измитите и прегледани, нарязани на дълго и тънко 5-6 гъби. Слага се половин лъжица брашно. Като стане златисто, сипва се половин чаша бульон, посолява се. Ръси се дребно нарязан магданоз. Като поври, с получената плънка се пълни разрезът...