Начало » Posts tagged with "бекон"

Салата с бекон и картофи

Необходими продукти: 1 кг картофи, сол, 2 глави лук, 150 г бекон (шарена сланина), 4 с.л. олио, около, 1/4 л бульон, 2 с.л. горчица, черен пипер, 1 връзка пресен лук Начин на приготвяне: Картофите се измиват добре и се слагат в голяма тенджера. Заливат се с подсолена вода. Оставят се да заврат захлупени и температурата се намалява. Варят се покрити до омекване около 30 минути. Пробват се, като се пробождат... 
Етикети: ,

Пуешки специалитет

Необходими продукти: 200 г пуешко филе, 2-3 пресни печурки, 30 г кашкавал, 30 г топено сирене, 50 г бекон, сол, черен пипер, кимион на вкус, олио За панировката: брашно, яйце, галета, сусам Начин на приготвяне: Филето се начуква с дървено чукче. Останалите продукти се нарязват на дребно и се разбъркват. Обвиват се с филето и се прави двойна панировка от брашно, яйце, галета, сусам. Изпържва се в олио... 

Ролца от свинско месо

Необходими продукти: 5-6 ленти бекон, 300-400 г свинско месо, сол, по 1-2 с.л. черен пипер, кимион, чубрица, 1 с.л. куркума, олио Начин на приготвяне: Лентите се нарязват на правоъгълници с дължина 10 см. Във всеки се поставя парче месо, оваляно в смлените подправки. Завива се на рула, завързват се с конец и се сваряват в тенджера, поредени изправени. След това се запържват в силно сгорещено олио.  Цялата рецепта →

Картофи с бекон

Необходими продукти: 1 кг картофи, 250 г бекон, 3 скилидки чесън, 50 мл олио, сол, черен пипер, сух копър, 3 с.л. кутчуп Начин на приготвяне: Картофите се обелват и нарязват на полумесеци. Беконът се нарязва на кубчета или на ивици, а чесънът се наситнява. Олиото се сипва в дълбока тенджера и в него първо се запържват леко чесънът и беконът, за да си пуснат ароматите, а след това се добавят и картофите.... 

Картофена салата

Необходими продукти: 1 кг картофи, 2-3 с.л. олио, 500 г бекон, 1/4 глава целина, 1 глава червен лук, 1/2 ч.ч. ябълков оцет, 1/2 ч.ч. вода, 4 с.л. брашно, 4 с.л. захар, 3 ч.л. сол, черен пипер, магданоз Начин на приготвяне: Картофите се сваряват, обелват и нарязват на кубчета. В сгорещеното олио се сотират нарязаните на ситно лук и целина, след 1-2 минути се добавя и беконът. Брашното се сипва и се разбърква енергично... 
Етикети: , ,

Пъстра салата

Необходими продукти: 1 глава червено цвекло, 3 зелени чушки, 3 червени чушки, 100 г бекон, 150 г сирене, майонеа, маслини, сол, черен пипер, чубрица, сусам, 1 с.л. магданоз Начин на приготвяне: Цвеклото се нарязва на кубчета, беконът и чушките – на ситно. Сиренето се нарязва на кубчета и се поръсва с чубрица и черен пипер. Продуктите се смесват, посоляват и се поставят в съд за сервиране. Салатата... 
Етикети: , ,