Начало » Posts tagged with "брашно"

Зелева супа

Необходими продукти: 1/2 пиле, 1 по-голямо парче зеле, 1 глава лук, 1-2 моркова, 1 ч.ч. прясно мляко, 2 с.л. брашно, 2-3 с.л. олио, черен пипер, магданоз Начин на приготвяне: Сварете пилето в подолена вода заедно със зелето, нарязано на ивички, и нарязаните на кръгчета моркови. След като се сварят продуктите, прецедете бульона, извадете пилето, обезкостете го, нарежете месото на дребно и го върнете... 
Етикети: , ,

Картофи с вино

Необходими продукти: 1 кг картофи, 2-3 глави лук, 1 ч.ч. сухо бяло вино, 50 г масло, 20 г брашно, черен пипе,сол Начин на приготвяне: Загрейте мазнината в тенджера и задушете обелените и нарязани лук и картофи.  Посолете, поръсете с черен пипер и прибавете брашното. Разбъркайте и налейте бялото вино, след което отново разбъркайте. Затворете тенджерата и варете ястието до готовност.  Цялата рецепта →

Лазаня за вегетарианци

Необходими продукти: За корите: 300 гр. брашно, 2 яйца, 2 ч.л. олио, оцет, сол За плънката: 3 гл. лук, 3 ск. чесън, 3 моркова, 300 гр. гъби , 2 ч.л. брашно, 200 гр квасена сметана, 300 гр. кашкавал, 400 гр. доматено пюре, магданоз, праз, олио Начин на приготвяне Лукът, чесъна, моркова и праза се нарязват на ситно и се запържват леко в сгорещено олио. Добавят се гъбите и се задушават за 15 мин. Поръсват се с брашното,... 

Маслени бисквити

Необходими продукти: 125 г прясно мляко, 125 г брашно, 100 г захар, 2 жълтъка, кората на 1/2 лимон, 1 пакетче масло Начин на приготвяне: Маслото и захарта се разбиват на пяна, постепенно се прибавят жълтъците, брашното и настърганата лимонова кора. Омесва се тесто, което се разточва на лист с дебелина около половин сантиметър. С различни формички се нарязват бисквитите, които се нареждат в намазнена... 
Етикети: ,

Соленки със сирене „Крема“

Необходими продукти: 250 г масло, 450 г брашно, 5 г захар, 2 яйца, 100 г сирене „Крема“ Начин на приготвяне: От сиренето „Крема“, маслото, брашното, 1 ч.л. сол и захарта се замесва средно твърдо тесто. Разточва се на кора, от която с ръба на водна чаша се изрязват кръгчета. В средата на всяко от тях се поставя плънка от сиренето и 1 яйце. Прегъват се на две и се притискат краищата им, за да... 

Портокалова авантюра

Необходими продукти: 50 г бяла захар, 2 портокала, 1 лимон, половин литър мляко, 100 г кафява захар, 2 жълтъка, 1 и 1/2 с.л. брашно Начин на приготвяне: Настърганите портокалова и лимонова кора се смесват, след което 1 ч.л. от тях се обърква с бялата захар и млякото. Разбиват се кафявата захар и жълтъците, прибавят се брашното, а после и ароматизираното и подсладено мляко. Сместа се вари. След като... 

Ягодов пудинг

Необходими продукти: 500 г почистени пресни ягоди, 2 с.л. кристална захар, 2 яйца, 100 г пудра захар, 1 щипка настъргана лимонова кора, 1 ванилия, 1/2 ч.ч. брашно, 1 ч.л. бакпулвер, 30 г прясно мляко, 1 щипка сол,  2 ч.л. нишесте Начин на приготвяне: Ягодите се нарязват на парченца и се поръсват с кристалната захар. Жълтъците се разбиват с 2 с.л. гореща вода, след което към тях се прибавят пудрата захар,... 

Чорба от планинска пъстърва

Необходими продукти: 1/2 кг пъстърва, 2 глави кромид, 2 с.л. брашно, 100 г доматено пюре, 50 г олио, 1/2 ч.ч. оцет, 1 с.л. сладък червен пипер, сол на вкус Начин на приготвяне: Лукът се нарязва на дребно и се запържва до омекване в мазнината. Прибавят се червеният пипер и литър и половина топла вода. Посолява се на вкус и се оставя да кипне. Оцетът се разрежда с малко вода и се налива постепенно в чорбата,... 

Спанак с ориз

Необходими продукти: 1/2 кг спанак, сол, 150 мл олио, 2 глави кромид, 1 с.л. брашно, щипка червен пипер, 1/2 ч.ч. ориз, щипка млян черен пипер Начин на приготвяне: Спанакът се почиства, измива и нарязва на дребно. Посолява се и се оставя да престои. Нарязаният кромид се запържва в олиото и се наръсва с брашното и червеният пипер. Добавя се спанакът. След като се запържи, се сипват 2 ч.ч. вода и щом кипнат,... 

Царевична питка

Необходими продукти: 500 г царевично брашно, 250 г бяло брашно, прясно мляко, 1 пакетче суха мая, сол на вкус Начин на приготвяне: Смесват се двата вида брашно и се пресяват. Прибавят се сухата мая и  солта и с прясното мляко се замесва меко тесто. Оставя се да втаса на топло. Отново се омесва, поставя се в намазана с олио електрическа тенджера и се пече до готовност.  Цялата рецепта →
Етикети: , ,