Начало » Posts tagged with "бултур"

Родопска супа

Необходими продукти: 50 г кромид, 50 г морков, 50 г масло, 100 г пастърма, 100 г бял смилянски боб, 100 г червен смилянски боб, 100 г царевичен булгур, сол, черен пипер, джоджен, магданоз Начин на пригатвяне: Кромидът и морковът се нарязват и задушават в маслото. Двата вида боб, булгурът и пастърмата се накисват от вечерта в студена вода в отделни съдове. На сутринта бобът се слага да заври и първата... 
Етикети: , ,