Начало » Posts tagged with "бут"

Агнешко задушено с артишок

Продукти: 1/2 кг. агнешко месо – плешка или бут артишок 2 бр. сок от 2 лимона 3 с. л. зехтин 2 скилидки чесън 2 с. л. магданоз ситно нарязан сол и черен пипер на вкус 1/2 чаша сухо бяло вино 2 яйца   Приготвяне: Нарежете агнешкото на хапки. Измийте артишока и отстранете външните твърди листа, докато стигнете до сърцевината. Нарежете я на парченца. Поставете парченцата артишок в купа с вода,... 

Шницел по пражки

Продукти за 2 порции: 2 парчета телешко месо от бут, шол, ябълка (общо към 350-400 г.), 100 г. шунка, 2 яйца, 2 с.л. прясно мляко, мазнина за пържене, сол, черен пипер. Почистеното и оформено на шницели месо леко се нарязва отгоре, посолява се, овалва се в брашно и бързо се изпържва в гореща мазнина, след което се изважда в затоплена чиния. В същата мазнина (евентуално с добавка на малко масло) се изсипва... 
Етикети: , ,