Начало » Posts tagged with "бяло вино"

Салата от зеленчуци

Необходими продукти: 1 връзка млади моркови, 1/2 краставица, 2—3 листа от целина, 100 г консервиран грах, 50 г сухо бяло вино, 1 кафена лъжичка сок от лимон, 2 супени лъжици сметана,- 2 супени лъжици ситно нарязан копър, сол, черен пипер Начин на приготвяне: Морковите се почистват и се измиват. Краставицата и морковите се нарязват на дълги парченца. Смесват се със сварения грах и се заливат със... 

Летен коктейл

Необходими продукти: 750 мл сухо бяло вино, 1/2 ч.ч. ягодов ликьор, 1 ч.ч. ягоди, 1 бр. лайм или лимон, 3-4 с.л. захар, лед Начин на приготвяне: В купа се смесват виното, ликьорът и захарта. Бърка се, докато захарта се разтвори. Добавят се нарязани на две ягоди и лайм. Напитката се охлажда поне 1 час. Сервира се с много лед.  Цялата рецепта →

Картофи с вино

Необходими продукти: 1 кг картофи, 2-3 глави лук, 1 ч.ч. сухо бяло вино, 50 г масло, 20 г брашно, черен пипе,сол Начин на приготвяне: Загрейте мазнината в тенджера и задушете обелените и нарязани лук и картофи.  Посолете, поръсете с черен пипер и прибавете брашното. Разбъркайте и налейте бялото вино, след което отново разбъркайте. Затворете тенджерата и варете ястието до готовност.  Цялата рецепта →

Македонска мусака

Необходими продукти: 500 г кайма, олио, 3-4 големи патладжана, 2 глави кромид, 3 домата, чубрица, връзка магданоз, индийско орехче, 1 ч.ч. бяло вино, 1 кофичка кисело мляко, 1 ч.л. сода бикарбонат, 2 яйца, 1 с.л. брашно, 100 г кашкавал Начин на приготвяне: В мазнината се задушава нарязаният на филии и отцеден преди това патладжан. Изважда се и в същата мазнина се задушават ситно нарязаните лук и домати,... 

Торта от пюре с гъби

Необходими продукти: 1 кг картофи, 400 г гъби, 200 мл мляко, 60 г сметана, 5 с.л. олио, сол, пипер, мускатово орехче, 1 глава лук За соса: 4 жълтъка, 2 с.л. сухо бяло вино, 2 с.л. пилешки бульон, 200 г сметана, 2 с.л. зелени подправки Начин на приготвяне: Картофите се сваряват в подсолена вода и се пасират. Добавят се млякото, сметаната, малко мазнина, сол, пипер и настърганото мускатово орехче. В мазнина... 

Млечно пиле

Необходими продукти: 1 пиле, 250 г заквасена сметана, 1 с.л. краве масло, 1 ч.ч. бяло вино, 3-4 скилидки чесън, 100 г пушено или топено сирене, черен пипер и сол на вкус Начин на приготвяне: В тенджера от йенско стъкло, намазана с масло, се слага нарязаното и осолено пиле. Върху него се нарежда пушеното сирене, нарязано на колелца. Залива се със смес от бялото вино, сметаната, счукания чесън и черния... 

Задушено заешко с маслини

Необходими продукти: 1 заек 1 лимон 2 скилидки чесън 1 ч.л. розмарин 6 зрънца черен пипер сол 6 с.л. зехтин 2 с. л.  доматено пюре 250 мл бяло вино 2 рибки аншоа 50 г маслини 2 с.л. каперси млян черен ипер Начин на приготвяне: Заекът се разрязва на порции. Кората на лимона се настъргва, сокът се отцежда. Смилат се чесънът, розмаринът и пиперът и се прибавят лимоновата кора, сол и  2 с.л. зехтин.  Със... 

Телешки пържоли с плодове

Необходими продукти: 700 г телешко месо 100 г олио 10 г брашно 50 г краве масло 2 банана 200 мл сухо бяло вино лимонов сок сол 4 ябълки Начин на приготвяне: Месото се нарязва на малки пържоли, които се начукват леко, посоляват се и се овалват в брашно. Изпържват се от двете страни в затопленото олио. В маслото се задушават обелените и нарязане на колелца ябълки и банани,  след това се заливат с...