Начало » Posts tagged with "целина"

Лещена супа

Необходими продукти: 200 г леща, 50 мл олио, 50 г кромид лук, 50 г моркови, 40 г целина, 150 г домати, 2 скилидки чесън, 1 с л чубрица, 2 с л оцет, 1 с л магданоз, сол Начин на приготвяне: Лещата се измива и се поставя в тежджерата. Прибавя се лукът, който е нарязан на дребно, морковите и целината, нарязани на кубчета. Добавят се олиото, нарязаният на филийки чесън и чубрицата. Всичко се залива със студена... 

Супа с телешко месо

Необходими продукти: 400 г телешко месо, 1-2 глави лук, 2 моркова, парче целина, шепа фиде, 1 с.л. брашно, 2 яйца, сокът на 1 лимон, червен пипер, черен пипер на зърна, магданоз Начин на приготвяне: Нарежете месото на парчета, залейте го с 1 1/2 л тудена вода и го сложете на се вари.  След като заври, го посолете и го варете до омекване заедно с дребно нарязаните моркови, целина и няколко зърна черен... 
Етикети: , ,

Салата с целина

Необходими продукти: 1 глава целина, 125 г майонеза,1/2кофичка кисело мляко, 2 супени лъжици оцет, 1 лъжичка мед, 2 ябълки, 1 червена пиперка от туршия, 1 зелена пиперка, черен пипер, сол Начин на приготвяне: Целината се обелва, измива се и се нарязва на кубчета. Вари се в подсолена вода 10 минути, изважда се и се оставя да се отцеди и изстине. В чиния се слагат майонезата, киселото мляко, оцетът,... 

Супа с тиквичка и къри

Необходими продукти: 1 глава кромид, 4 картофа, 1 тиквичка, 3 моркова, 3 домата, 250 г зелен боб, 3 с.л. олио, 203 стръка целина, 1 с.л. къри на прах, 500 мл зеленчуков бульон от кубче, щипка млян черен пипер, сол Начин на приготвяне: Кромидът и картофите се обелват, тиквичката се остъргва и се нарязват на кубчета. Измитите моркови се режат на кръгчета. Доматите се настъргват на по-едро ренде, като предварително... 

Механджийска салата

Необходими продукти: 500 г домати, 400 г краставици, 400 г зеле, 150 г листа от целина, 50 г люти чушки, 250 г зелен лук, 100 г магданоз, 100 г копър, 100 г лютеница, 100 мл лимонов сок, 100 мл олио, 10 г сол, 20 маслини Начин на приготвяне: Зеленчуците се почистват. Доматите и краставиците се нарязват на резенчета, зелето на тънки ивици, а лукът – на кръгчета. Целината, лютите чушки, копърът и по-голямата част... 

Зелен коктейл

Необходими продукти: 2 зелени ябълки, 4 стръка целина, 200 г спанак, 1 връзка магданоз Начин на приготвяне: Всички продукти се измиват внимателно. Ябълките се обелват и нарязват на парченца, които се пускат в сокоизтисквачка. Полученият сок се оставя настрана. Останалите продукти се изцеждат заедно в уреда и сокът се смесва с ябълковия. Коктейлът се разбърква и се поднася  веднага. За украса... 

Картофено-сиренна супа

Продукти: 6 картофа – обелени и на кубчета 1 морков, нарязан вода да покрие 3 стръка целина, нарязана 1 лук, нарязан 1/2 чаша маргарин 4 чаши мляко сол и пипер на вкус 2 чаени лъжици пилешка основа за супа (бульон) 250 грама сирене на кубчета 1 чаена лъжица царевично брашно 1/2 чаша мляко Начин на приготвяне: 1. В голяма тенджера на висока температура смеси картофите и моркова с вода, която да ги... 

Супа от целина

ПРОДУКТИ Една глава целина Един стрък праз или глава кромид лук Един картоф 30-50г краве масло,растителна мазнина или гхи (топено, отпенено масло-не се разваля на открито до 10 години) 200мл прясно мляко или сметана магданоз сол Смлени орехи парче синьо сирене или кашкавал смлян черен пипер щипка индийско орехче НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Целината,картофите и лука се почистват и режат на купчета.... 
Етикети: ,

Боб в гърне

Необходими продукти: 2 ч. ч. бял боб 2-3 глави кромид 2 домата 2 моркова олио целина чубрица сол 1-2 ч.л. захар брашно червен пипер Начин на приготвяне: Бобът се измива, след което се вари в глинено гърне. Преди да се свари напълно, се добавят нарязаните на полумесеци глава лук, на шайби – моркови, целината и олиота. Когато продуктите омекнат, се добавят и доматите, чубрица, сол и захар. Ястието... 

Яхния по манастирски

Продукти: кромид лук 100 г (1-2 глави), моркови 100 г (1-2 бр), целина 50 г (1/2 глава), дребни лукчета (арпаджик) 200 г, маслини 100 г (1/2 ч.ч.), пресни гъби 200 г (2 ч.ч.), ориз 50 г (1/4 ч.ч,), картофи 300 г (3-4 бр), домати200 г (2-3 бр), растително масло 100 мл (1/2 ч.ч), вино 100мл (1/2 ч.ч.), магданоз 1/2 връзка, черен пипер (на зърна) 10-12 зърна, сол Приготвяне: В мазнината и малко вода се задушават ситно нарязаните лук, моркови и целина....