Начало » Posts tagged with "целина"
Лещена супа
Необходими продукти:
200 г леща, 50 мл олио, 50 г кромид лук, 50 г моркови, 40 г целина, 150 г домати, 2 скилидки чесън, 1 с л чубрица, 2 с л оцет, 1 с л магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Лещата се измива и се поставя в тежджерата. Прибавя се лукът, който е нарязан на дребно, морковите и целината, нарязани на кубчета. Добавят се олиото, нарязаният на филийки чесън и чубрицата. Всичко се залива със студена...
Супа с телешко месо
Необходими продукти: 400 г телешко месо, 1-2 глави лук, 2 моркова, парче целина, шепа фиде,
1 с.л. брашно, 2 яйца, сокът на 1 лимон, червен пипер, черен пипер на зърна, магданоз
Начин на приготвяне: Нарежете месото на парчета, залейте го с 1 1/2 л тудена вода и го сложете на се вари. След като заври, го посолете и го варете до омекване заедно с дребно нарязаните моркови, целина и няколко зърна черен...
Салата с целина
Необходими продукти:
1 глава целина, 125 г майонеза,1/2кофичка кисело мляко, 2 супени лъжици оцет, 1 лъжичка мед, 2 ябълки, 1 червена пиперка от туршия, 1 зелена пиперка, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Целината се обелва, измива се и се нарязва на кубчета. Вари се в подсолена вода 10 минути, изважда се и се оставя да се отцеди и изстине. В чиния се слагат майонезата, киселото мляко, оцетът,...
Супа с тиквичка и къри
Необходими продукти:
1 глава кромид, 4 картофа, 1 тиквичка, 3 моркова, 3 домата, 250 г зелен боб, 3 с.л. олио, 203 стръка целина, 1 с.л. къри на прах, 500 мл зеленчуков бульон от кубче, щипка млян черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Кромидът и картофите се обелват, тиквичката се остъргва и се нарязват на кубчета. Измитите моркови се режат на кръгчета. Доматите се настъргват на по-едро ренде, като предварително...
Механджийска салата
Необходими продукти:
500 г домати, 400 г краставици, 400 г зеле, 150 г листа от целина, 50 г люти чушки, 250 г зелен лук, 100 г магданоз, 100 г копър, 100 г лютеница, 100 мл лимонов сок, 100 мл олио, 10 г сол, 20 маслини
Начин на приготвяне:
Зеленчуците се почистват. Доматите и краставиците се нарязват на резенчета, зелето на тънки ивици, а лукът – на кръгчета. Целината, лютите чушки, копърът и по-голямата част...
Зелен коктейл
Необходими продукти:
2 зелени ябълки, 4 стръка целина, 200 г спанак, 1 връзка магданоз
Начин на приготвяне:
Всички продукти се измиват внимателно. Ябълките се обелват и нарязват на парченца, които се пускат в сокоизтисквачка. Полученият сок се оставя настрана. Останалите продукти се изцеждат заедно в уреда и сокът се смесва с ябълковия. Коктейлът се разбърква и се поднася веднага. За украса...
Картофено-сиренна супа
Продукти:
6 картофа – обелени и на кубчета
1 морков, нарязан
вода да покрие
3 стръка целина, нарязана
1 лук, нарязан
1/2 чаша маргарин
4 чаши мляко
сол и пипер на вкус
2 чаени лъжици пилешка основа за супа (бульон)
250 грама сирене на кубчета
1 чаена лъжица царевично брашно
1/2 чаша мляко
Начин на приготвяне: 1. В голяма тенджера на висока температура смеси картофите и моркова с вода, която да ги...
Супа от целина
ПРОДУКТИ
Една глава целина
Един стрък праз или глава кромид лук
Един картоф
30-50г краве масло,растителна мазнина или гхи (топено, отпенено масло-не се разваля на открито до 10 години)
200мл прясно мляко или сметана
магданоз
сол
Смлени орехи
парче синьо сирене или кашкавал
смлян черен пипер
щипка индийско орехче
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Целината,картофите и лука се почистват и режат на купчета....
Боб в гърне
Необходими продукти:
2 ч. ч. бял боб
2-3 глави кромид
2 домата
2 моркова
олио
целина
чубрица
сол
1-2 ч.л. захар
брашно
червен пипер
Начин на приготвяне:
Бобът се измива, след което се вари в глинено гърне. Преди да се свари напълно, се добавят нарязаните на полумесеци глава лук, на шайби – моркови, целината и олиота. Когато продуктите омекнат, се добавят и доматите, чубрица, сол и захар. Ястието...
Яхния по манастирски
Продукти:
кромид лук 100 г (1-2 глави), моркови 100 г (1-2 бр), целина 50 г (1/2 глава), дребни лукчета (арпаджик) 200 г, маслини 100 г (1/2 ч.ч.), пресни гъби 200 г (2 ч.ч.), ориз 50 г (1/4 ч.ч,), картофи 300 г (3-4 бр), домати200 г (2-3 бр), растително масло 100 мл (1/2 ч.ч), вино 100мл (1/2 ч.ч.), магданоз 1/2 връзка, черен пипер (на зърна) 10-12 зърна, сол
Приготвяне:
В мазнината и малко вода се задушават ситно нарязаните лук, моркови и целина....