Начало » Posts tagged with "черен пипер"

Агнешка чорба

Необходими продукти: 700 г агнешки врат, 1 връзка зелен лук, 1 зелена чушка, 2 домата, 1/2 ч.ч. ориз, магданоз, джоджен, черен пипер, сол, 1 люта чушка Начин на приготвяне: Месото се измива и сварява в подсолена вода. Добавят се ситно нарязаните лук и чушки. Месото се изважда, накосва се и се връща в тенджерата, като с него се прибавят оризът и рендосаните домати. Малко преди да се свали от огъня,... 

Бобена салата

Необходими продукти: 1 кг боб, 2 връзки зелен лук, сол, оцет, олио, чубрица, джоджен, черен и червен пипер, 200-300 г доматено пюре Начин на приготвяне: Бобът се сварява и се отцежда. Лукът се нарязва на ситно. На дъното на дълбока тенджера се слага част от него, а отгоре – боб. Така бобът и лукът се редят на пластове до изчерпване на продуктите. Най-отгоре се посипват подправките, солта, олиото... 

Зелена супа

Необходими продукти: 5 картофа, 5-7 стръка зелен лук, 150 г киселец, 1 с.л. масло, 4 с.л. кисело мляко, 1 яйце, черен пипер, магданоз, сол, вода Начин на приготвяне: Пресният лук се нарязва на ситно, а киселецът – на ивици. Заливат се със 7-8 ч.ч. гореща вода, посоляват се и се оставят да кипнат. Добавят се нарязаните на кубчета картофи и се варят до готовност. Пуска се лъжица масло. Готовата супа... 

Оризова салата

Необходими продукти: 2 ч.ч. сварен ориз, сол на вкус, 8 ч.л. зехтин, 3-4 ч.л. оцет, 1 средна скилидка чесън, 1+1/2 стръка пресен лук, млян черен пипер, 1/2 връзка магданоз, зелени и черни маслини, 2 зелени чушки Начин на приготвяне: Чушките се почистват от семената и се нарязват на кубчета. Разбъркват се с ориза. От зехтина, скълцания чесън и оцета се приготвя заливка, с която се залива оризът. Салатата... 

Патладжани със сирене

Продукти: 6 малки патладжана 250-300 г сирене 1-2 скилидки чесън 2-3 с.л. олио 4 домата магданоз Начин на приготвяне: Отрежете капачета на патладжаните. В основната част направете плитки вертикални нарези през 1 см. Издълбайте цилиндрично вътрешността им. Посолете и поръсете с черен пипер. Наредете патладжаните в намазнена тава и ги опечете в силна фурна. Настържете сиренето и с малко олио... 
Етикети: ,

Пълнени домати със сирене

Продукти: 4 домата 250 г прясно сирене З стръка пресен лук босилек магданоз олио черен пипер Начин на приготвяне: Измийте и разрежете доматите на три части, без да махате дръжките. Отстранете семенцата. В отделен съд смесете сиренето, лука, подправките и олиото. От плънката сложете в основата и на „втория етаж“ и затворете с капачето.  Цялата рецепта →

Студено предястие със сирене

Продукти: 250г сухар на филийки 350г масло 150г краве сирене по 150 г от два вида топено сирене 1 връзка магданоз червен пипер сол черен пипер 50мл водка 20 г масло за намазване на формата Начин на приготвяне: Разбийте маслото на крем. Разделете го на две части: едната 150 г, другата – 200 г. Размачкайте кравето сирене. Прибавете към него порцията от 150 г масло. Разбързайте сместа добре и прибавете... 
Етикети: ,

Пълнени гъби с бекон

Продукти: 1кг средно големи печурки 300гр бекон 1 глава лук 100гр кашкавал сол черен пипер краве масло Начин на приготвяне: В тиган се запържват ситно нарязаните лук и бекон.Овкусяват се със сол и черен пипер. Гъбите се измиват, посоляват и във всяка една се поставя парченце масло. Пекат се за около 10-15мин в умерена фурна(180-200градуса). След това се пълнят с плънката и отгоре се поставя малко... 

Суфле от спанак

Продукти: 500г накълцан спанак 3 супени лъжици брашно 300мл прясно мляко 4 яйца разделени на жълтъци и белтъци 125г настърган кашкавал 3 супени лъжици царевично брашно черен пипер щипка настъргано индийско орехче маргарин за намазване на формите Начин на приготвяне: Спанакът се задушава в малко количество вода, докато течността не се изпари. Млякото и брашното се разбиват в съд с обло... 
Етикети: ,

Руло от шунка с целина

Продукти: 5 фини резени шунка 250г глава от целина 1 чаена лъжичка дребно нарязан магданоз черен пипер сол Начин на приготвяне: Почистете добре целината и я нарежете на малки парченца. Подправете я със зехтин, сол, черен пипер и нарязания магданоз. Разделете на 5 приготвената смес и разпределете върху всяко парче шунка. Завийте на руло и разрежете на две. Сложете рулата върху плато и ги...