Начало » Posts tagged with "червено вино"

Пържоли на скара с кисело мляко

Продукти: 1 кг. свинско месо 100 гр. майонеза 150 гр. кисело мляко 30 мл. червено вино черен пипер и сол на вкус   Приготвяне: Месото се нарязва на пържоли и се начуква. Добавят се майонезата, млякото, виното, черния пипер и солта. Всичко се разбърква добре и се оставя за 1 нощ в хладилника. Пекат се на скара. Поднесете със салата или подходяща гарнитура.   Автор: Мими Петрова    Цялата рецепта →

Крем дьо вен

Необходими продукти: 4 жълтъка, 160 г захар, 250 мл червено вино, 4 листчета желатин, сокът от 1/2 лимон, 250 мл разбита сметана Начин на приготвяне: Желатинът се оставя да набъбне в малко вода, разтваря се на водна баня и се охлажда леко. Жълтъците се разбиват със захарта. Прибавят се виното, лимоновият сок и размекнатият желатин. Непосредствено преди да започне да се втвърдява, се прибавя сметаната... 

Капама

Необходими продукти: 1 кг свинско месо, 1 кг телешко месо, 1 кг пилешко месо, 1/2 кг кървавица, 2 кг кисело зеле, 250 г ориз, 200 мл олио, 1 с.л. червен пипер, 5 г черен пипер, 2 г кимимон, копър, 200 мл бяло или червено вино, сол Начин на приготвяне: Месото се нарязва на парчета, а зелето – на ситно. Оризът се задушава в мазнина и се разбърква с черния пипер. Подправките се счукват. В голям пръстен съд...