Начало » Posts tagged with "джолан"

Чомлек

Необходими продукти: 3-4 парчета телешки джолан, 1 кг картофи, 300 г кромид, 600 мл червено вино, 10-15 скилидки чесън, 200 г моркови, 1 с.л. червен пипер, 10-15 зърна черен пипер, 2-3 дафинови листа, сол Начин на приготвяне: Джоланът се нарязва и се кисне във вода около 1 час. След това се слага в пръстен съд заедно с нарязаните други продукти. Сипва се вода и ястието се вари на умерен огън около 5 часа.  Цялата рецепта →