Начало » Posts tagged with "домати"

Кебап с гъби

UeНеобходими продукти: свинско месо 750 г, лук 200 г (3-4 глави), домати 250 г (4-5 бр.), гъби (печурки) 300 г, ориз 100 г (1/2 чаена чаша), мас 20 г (1 супена лъжица), чесън 50 г (1 глава), брашно 10 г (1 супена лъжица), бяло вино 100 мл (1/2 чаена чаша), лимон 1 бр. Начин на приготвяне: Месото се нарязва на дребни парчета и се задушава в маста заедно със ситно нарязания лук.  След това се прибавят последователно червеният... 

Агнешко задушено

6326Необходими продукти: 0,500 кг агнешко месо, 500 г домати, половин пакетче прясно масло, 1 ч. ч. бульон от агнешки кости (или вода), 2 стръка пресен кромид лук, магданоз, сол. Начин на приготвяне: Нарязаното на късчета месо се задушава със ситно нарязания лук в маслото до леко зачервяване. Прибавят ce ситно нарязаните обелени домати и се задушават леко. Ястието се залива с половината от бульона... 
Етикети: ,

Задушено пиле

Необходими продукти: 1 пиле, 250 г домати, 60 г гъби без пънчета, 1 глава лук, 2 скилидки чесън, 2 л зехтин, черен пипер, сол. Начин на приготвяне: Почистеното пиле се нарязва на порции, които се изпържват от двете страни в зехтина. Ситно нарязаният лук се запържва в същата мазнина до златистожълт цвят, прибавят се попарените, обелени и нарязани на четвъртинки домати, счуканият чесън, нарязаните... 
Етикети: , ,

Агнешко с гъби

Необходими продукти: 500 г агнешко месо от коремната част, 2 глави лук, 3 домата, 20 г краве масло, 300 г мариновани гъби, 3—4 скилидки чесън, джоджен, магданоз, черен пипер, сол Начин на приготвяне: Месото се нарязва на парченца и се изпържва заедно с лука. Прибавят, се гъбите, нарязаните домати, чесънът, джодженът, магданозът, черен пипер и сол по вкус. Ястието се запича в гореща фурна  Цялата рецепта →
Етикети: , ,

Омлет с печени чушки

Необходими продукти: За омлета: 8 яйца, 4 с.л. мляко, щипка сол, 1 ч.л. черен пипер, масло За плънката: 3 глави кромид, 4 с.л. олио, 4-5 печени чушки, 2 с.л. домати, черен пипер, чубрица, 1/2 връзка магданоз, сол Начин на приготвяне: Яйцата се разбиват по две на омлет с по 1 с.л. мляко, сол и черен пипер. Сипват се на порции в намазан с масло тиган и омлетите се пържат от едната страна. Във всеки омлет се... 
Етикети: , ,

Подлучено пиле с доматен сос по черноосъмски

Необходими продукти: 1 пиле, 10-12 меки домата, 1 глава чесън, връзка магданоз, 3/4 ч.ч. олио, сол на вкус Начин на приготвяне: Пилето се нарязва на порции, които се изпържват до порозовяване от всички страни в мазнината. Прехвърлят се в друг съд, а в олиото се задушава настърганите на ренде домати, докато се изпари водата им. Към тях се прибавя почистената и пресована глава чесън и половината... 
Етикети: , ,

Кебап по камчийски

Необходими продукти: 1 кг свинско месо,  3-4 домата, 5-6 кисели краставички, 2 моркова, 2-3 глави кромид, 1 ч.ч. червено вино, червен пипер, 1-2 с.л. брашно, сол, магданоз, олио Начин на приготвяне: Месото се измива със студена вода, обезкостява се, нарязва се на ивички и се задушава в мазнина заедно с дребно нарязания лук и морковите. След като се изпари водата, се прибавят нарязаните на ивички кисели... 

Бъркани яйца

Необходими продукти: 2 глави кромид или връзка пресен лук, 5-6 чушки, 5-6 домата, 2-3 скилидки чесън, 4 яйца, сол, магданоз Начин на приготвяне: Лукът се нарязва на ситно и се запържва в малко олио, докато се зачерви. Прибавят се нарязаните чушки и се пържат на слаб огън 10-15 минути. Добавят се доматите, нарязани на ситно, и чесънът. Когато доматите се превърнат в плътен сос, се слагат разбитите... 

Пълнени домати със сос от броколи

Необходими продукти: 1/3 ч.ч. дългозърнест ориз, 12 малки домата, 1 зелена чушка, 1 скилидка чесън, 1/4 глава кромид, 1 яйце, зехтин салвия, риган, сол на вкус За соса: 60 г броколи, сокът от 1/2 лимон, 2 с.л. зехтин, сол Начин на приготвяне: Сосът се приготвя, като цветчетата на броколи се сваряват на пара и се пасират заедно със зехтина, лимоновия сок и сол на вкус. Оризът се сварява и се оставя да се... 

Букатини с домати, лук и бекон

Продукти: 2 супени лъжици зехтин 4 скилидки чесън 1 средна глава лук Щипка червен пипер Свеж розмарин или 1/4 чаена лъжичка изсушен розмарин 8 резена панчета или бекон(около 120 грама) 1 чаша бяло вино 1 1/2 чаши(около 400 грама) домати тип „Биволско сърце“ Сол на вкус 1 1/2 супени лъжици (диетична) сол 200 грама спагети 1/4 настъргано сирене Пекорино или кашкавал Начин на приготвяне:1. ОБели и счукай... 
Етикети: ,