Начало » Posts tagged with "фурна"

Печени свински ребърца

Продукти: 1 кг. свински ребра 3 с. л. зехтин 3 скилидки чесън щипка розмарин 2 с. л. соев сос – тъмен черен пипер и сол на вкус Приготвяне: Направете разрези в месото и поставете парченца чесън вътре. Мариновайте ребрата със сол, черен пипер, розмарин, 1 с. л. зехтин и соев сос. Разбъркайте добре и ги оставете за 30 минути в хладилника. Извадете ребрата от хладилника и ги сложете в тава. Залейте с... 

Кефал на фурна

Продукти 1 кефал (около 1 кг), 2 големи глави червен лук, 1 скилидка чесън, 1/2 чаена чаша сухо бяло вино, 3-4 супени лъжици зехтин или олио, 2 супени лъжици галета, копър, .магданоз, черен пипер, сол. Начин на приготвяне Почистената и измита риба се посолява и се поръсва с черен пипер отвътре и отвън. Във вътрешността и се слагат нарязаната скилидка чесън и по един стрък копър и магданоз. Лукът,... 
Етикети: , ,

Цветно зеле със сирене или кашкавал—на фурна

Продукти за 3—4 порции: 2—3 глави цветно зеле — около 1,300 кг, 3/4 пакетче прясно масло, 150—200 г сирене или настърган кашкавал, 1 ч. ч. прясно мляко, 3 яйца, магданоз, сол. Почистеното от листата и кочана прясно зеле се накъсва на цветчета и се вари в подсолена вода до омекване, след което се отцежда добре и се слага на равномерен пласт в намазана тава, наръсва се с натрошеното сирене (или настъргания...