Начало » Posts tagged with "горчица"

Салата от домати с варени яйца

Доматите и сварените яйца нарязваме на кръкцета и ги подреждаме в чиния. Заливаме ги със сос, приготвен по следния начин: В една чаша разбъркваме 2 лъжици горчица, малко лимонов сок  или оцет и олио. Този сос е много вкусен и също така можете да го използвате за варени меса, за картофена салата или салата от боб, сос за твърдо сварени яйца , поднесени като предястие. Автор: Ани Минева  Цялата рецепта →

Печени крилца

Необходими продукти: 1/2 или 1 кг., пилешки крилца, 4 с.л. соев сос, 1 ч.л. горчица, 2 с.л. лимонов сок, 1/2 с.л. чесън на прах, 1 с.л. мед, 2 с.л. сусамово семе. Начин на приготвяне: Разбъркваме добре всички посочени подправки до получаването на хомогенна маса без сусамовото семе. Потапяме в сместа предварително измитите и осолени крилца и след като са добре напоени ги подреждаме в йенска купа с капак... 

Рибна салата

Необходими продукти: 200 г филе от риба 2 кисели краставички, 1 ябълка, 1/2 глава лук, 1/2 връзка магданоз, 2 супени лъжици майонеза, 2 супени лъжици доматено пюре, 1 лъжичка горчица, 1 супена лъжица оцет, 2 твърдо сварени яйца, сол, черен пипер Начин на приготвяне: Филетата от риба се слагат в малко вряла вода, посоляват се и се варят 10 минути след което се изваждат и се оставят да изстинат. Краставичките... 
Етикети: ,

Макарони по сицилиански

Необходими продукти: 400 г тънки макарони, 200 г кайма, 1 глава кромид лук, 1 връзка магданоз, сол, черен пипер, 1 ч.л. горчица, 2 с.л. мляко, 1 с.л. доматено пюре, 3 с.л. олио, 1 яйце Начин на приготвяне: Макароните се сваряват в подсолена вода. Прецеждат се, заливат се със студена вода и се отцеждат добре. В горещо олио се запържва ситно нарязаният лук, прибавя се каймата и се разбърква. Щом стане готовя,... 

Омар по дяволски

Необходими продукти: 1 омар (около 500 г) или консерва от морски рак, 100 г масло, 1 ч.л. горчица, 1 и 1/2 лимони, 2 жълтъка, 1 яйце, 1 стрък магданоз, черен пипер, сол, оцет, парченце лук Начин на приготвяне: Омарът се почиства с четка в студена вода, поставя се във вряща вода, към която са прибавени сол, оцет, лук и черен пипер. Придържа се под водата с лъжица и се вари в продължение на 30 минути. Когато... 

Запечено филе от риба

Необходими продукти: 4 порции филе от риба, 400 г мляко, 30 г масло, 30 г брашно, 200 г сирене, 1 лъжичка горчица, черен пипер, сол Начин на приготвяне: Порциите рибено филе се разполовяват, посоляват и поръсват с черен пипер. Пускат се в кипящо мляко и се варят на много тих огън до омекване. Прави се светла запръжка от маслото и брашното, която се разрежда с млякото, в което е варена рибата, и се... 

Пъстърва на фурна

Необходими продукти: 4 пъстърви 2 лимона сух или пресен босилек 1 с.л. горчица 100 г масло сол 1 черен пипер Начин на приготвяне: Почистената риба се посолява обилно и се оставя да седи една нощ в хладилник, да поеме солта. Измива се и се напълва с босилек и нарязан на ладийки лимон, с кората навън. Залива се с размитата в 1 чаена чаша вода горчица, поръсва се с черен пипер и нарязаното на парченца...