Начало » Posts tagged with "камби"

Смядовска долма

Необходими продукти: 10-12 кисели камби, 500 г кайма, 2-3 с.л. брашно, 1 ч.л. сладък червен пипер, 1 кафеена чаша ориз, 3-4 с.л. олио или разтопена свинска мас, 1 яйце, сол на вкус, чубрица, черен пипер, кимион Начин на приготвяне: Каймата се омесва с ориза и подправките. Изчистените от семките камби се пълнят с тази смес и се „запечатват“ отгоре с малко брашно. В дълбока тенджера се загрява мазнината... 
Етикети: , ,