Начало » Posts tagged with "картофи"

Вкусна мусака

Нарязваме на малки кубчета 2-3 тиквички, 1/2 кг. пресни картофи и ги смесваме с една връзка моркови нарязани на кръкчета. Прибавяме 1/2 от връзка копър и 1/2 от връзка магданоз, нарязани на ситно, сол и черен пипер на вкус. Разбъркваме добре получената смес с чаша олио и я изспиваме в тавичка. Печем мусаката до розово, след което я заливаме с една чаша и половина прясно мляко, в което сме разбили... 

Пиле с бира

Необходими продукти: 1 средно голямо пиле, 1 кг. картофи, 1/2 пакетче краве масло, 1/2 бутилка бира, черен пипер, червен пипер, чубрица и сол на вкус Начин на приготвяне: Пилето се измива и почиства. Намазва се отвърте и отвън с част от маслото, черния пипер, червения пипер и солта /не прекалено/. Картофите се нарязват.  В подходяща тава поставяте пилето, а около него нареждате картофите. Всичко... 

Кюфтета от картофи и тиквички

Необходими продукти: 1/2 кг тиквички, 4 средно големи картофа, 3 яйца, 2 лъжици ситно нарязан магданоз, сол, черен пипер, няколко лъжици брашно Начин на приготвяне: Тиквичките се настъргват на едро ренде и се изцеждат. Картофите се сваряват и се пасират, смесват се с тиквичките, слагат се 2 яйца, магданоза, сол на вкус и черен пипер.Добавя се малко брашно, така че да се получи смес, от която... 
Етикети: ,

Салата от пиле

Необходими продукти: пилешко месо – гърди – 4 бр. без кожа,яйца – 4 бр. ,кисели краставички – 4 бр., домати – 4 бр. ,картофи – сварени 250 гр. , майонеза – 4 с. л.,сметана – 150 гр. , оцет – 2 с. л. ,каперси – 2 с. л. ,маслини – 10 зелени и обезкостени, копър – наситнен 1 ч. л. , пресен лук – 1 бр., сол ,черен пипер, зелена салата Начин на приготвяне: Пилешките гърди сварявате... 

Салата с бекон и картофи

Необходими продукти: 1 кг картофи, сол, 2 глави лук, 150 г бекон (шарена сланина), 4 с.л. олио, около, 1/4 л бульон, 2 с.л. горчица, черен пипер, 1 връзка пресен лук Начин на приготвяне: Картофите се измиват добре и се слагат в голяма тенджера. Заливат се с подсолена вода. Оставят се да заврат захлупени и температурата се намалява. Варят се покрити до омекване около 30 минути. Пробват се, като се пробождат... 
Етикети: ,

Картофи с вино

Необходими продукти: 1 кг картофи, 2-3 глави лук, 1 ч.ч. сухо бяло вино, 50 г масло, 20 г брашно, черен пипе,сол Начин на приготвяне: Загрейте мазнината в тенджера и задушете обелените и нарязани лук и картофи.  Посолете, поръсете с черен пипер и прибавете брашното. Разбъркайте и налейте бялото вино, след което отново разбъркайте. Затворете тенджерата и варете ястието до готовност.  Цялата рецепта →

Кюфтета от картофи

Необходими продукти: 1 кг картофи, 1 глава кромид лук, , 2 яйца, 150 г сирене, черен пипер, магданоз, сол, брашно, олио Начин на приготвяне: Картофите се сваряват, обелват се и се настъргват на ренде, след като изстинат. Прибавят се ситно нарязаният лук, сиренето, яйцата, черения пипер, магданоза и се посоляват. Сместа се омесва и се оформят кюфтета от нея, които се овалват в брашното и се пържат... 

Рулото на тъщата

Необходими продукти: 2 сварени картофа, 500 г кайма, 2 яйца, 2 с.л. кисело мляко, сол, черен пипер, 2 с.л. галета, 3-4 с.л. олио, 1 ч.ч. сварен грах, 2-3 сварени моркова, 1/4 китка магданоз Начин на приготвяне: Картофите се намачкват с вилица. В дълбока купа се слагат каймата, картофеното пюре, яйцата, млякото, солта, черният пипер и се разбиват с миксер (със спиралата). Върху хартия за печене се наръсва... 

Картофи на фурна с пушена сланина

Необходими продукти: 1 кг картофи, 100 г пушена сланина, 2 ч.ч. прясно мляко, 3 яйца, 3 с.л. брашно, 3-4 скилидки чесън, олио, сол на вкус Начин на приготвяне: Нарязаната на малки кубчета сланина се запържва в мазнината, докато стане прозрачна. Прибавят се предварително сварените и нарязани на тънки филийки картофи и сол на вкус. Запържват се, докато станат златисти на цвят. В отделен съд се разбиват... 

Картофи с чеснов сос на грил

Необходими продукти: 8 едри картофа, 3 скилидки чесън, 100 г сметана, сол, пипер, 100 г настърган кашкавал, 1 с.л. майоран Начин на приготвяне: Картофите се сваряват, без да се белят. Приготвя се сос от една изчистена и прекарана през преса скилидка чесън,  сметана и сол. Картофите се отцеждат, разрязват се на половини, леко се издълбават и се пълнят с по 4 ч.л. от чесновия сос. Увиват се в алуминиево...