Начало » Posts tagged with "кашкавал"

Идеалното мезе за всяко питие

Необходими продукти: 4-5 средно големи картофа, 4-5 яйца, 200 г бяло сирене, 200 г кашкавал За соса: 1/2 кофичка кисело мляко, 1 майонеза, щипка сол Начин на приготвяне: Яйцата и картофите се сваряват. След това се настъргват един ред картофи, един ред сирене, след това яйцата и накрая кашкавалът. Залива се със соса. Салатата се разбърква хубаво и се оставя в хладилника да се охлади.  Цялата рецепта →

Кюфтета от кашкавал и сирене

Необходими продукти: 200 г кашкавал, 200 г сирене, 2 яйца, 1 с.л. брашно, 1/2 ч.л. червен пипер, млян черен пипер на вкус Начин на приготвяне: Сиренето и кашкавалът се настъргват на едро. Добавят се двете яйца, черният и червеният пипер и се разбърква. Оформят се кюфтета и се панират в брашно и яйце. Изпържват се в загрята мазнина.  Цялата рецепта →

Деликатес от пилешко месо

Необходими продукти: Бялото месо от 1 пиле, 1 майонеза, 1 пакетче сирене „Крема“, 2-3 мариновани краставички, щипка черен пипер, 150 г настърган кашкавал, 100 г царевица от консерва, сол на вкус Начин на приготвяне: Месото се сварява и нарязва на ситно, краставичките също се нарязват на дребно. Прибавят се останалите продукти. Всичко се разбърква и посолява. Деликатесът се поднася разположен... 

Пухкави панирани кашкавалчета

Необходими продукти: 1 кг замразен кашкавал, 3 яйца, 500 мл бира, 100 мл газирана вода, брашно, шарена сол Начин на приготвяне: Отделно се разбиват белтъците и жълтъците. Към разбитите на пяна жълтъци се прибавя 400 мл бира, 100 мл газирана вода, брашно колкото да се получи смес с консистенция като на боза. Към разбитите белтъци се прибавя останалата бира. Продуктите се смесват и се оставят в хладилник... 

Хрупкави пилешки бонфилета

Необходими продукти: 1 тарелка пилешко бонфиле, 5-6 с.л. брашно, 5-6 с.л. галета, 150 г настърган кашкавал, сол на вкус, 1 яйце, олио за пържене Начин на приготвяне: Галетата, брашното и настърганият кашкавал се смесват и разбъркват. Ястието се разбива. Филенцата се посоляват на вкус, потапят се в яйцето и се овалват в кашкавалено-брашнената смес. Пържат се в нагорещено олио. Поднасят се топли... 
Етикети: , ,

Картофи с броколи

Необходими продукти: 3 картофа, 500 г броколи, 100 г шунка, 1 глава кромид, 100 г кашкавал, 100 мл олио, сол Начин на приготвяне: Картофите се обелват и нарязват на кръгчета. Поставят се на дъното на тавичката. Отгоре се слага броколи. Лукът  и шунката се нарязват на дребно, запържват се и се изсипват върху него. Ястието се посолява, слага се останалото олио и се запича около 20 минути във фурната.... 

Бърза салата

Необходими продукти: 1 кутийка консервиран грах, 2 кисели краставички, 1 кренвирш, 100 г кашкавал, 100 г майонеза, 100 г сварен смилянски боб Начин на приготвяне: Киселите краставички и кренвиршите се нарязват на кубчета. Кашкавалът се настъргва. Добавят се фасулът и грахът. Слага се майонезата и всичко се разбърква.  Цялата рецепта →
Етикети: , ,

Овчарска салата

Необхидими продукти: 2 и 1/2 кг домати, 1 кг краставици, 2 връзки лук, 200 г кашкавал, 200 г шунка, 10 печени чушки, 100 г гъби, маслини, сол, оцет, олио, 300 г краве сирене Начин на приготвяне: Дометите, краставиците, кашкавалът и шунката се нарязват на кубчета, лукът и печените чушки – на дребно, а гъбите – на филийки. Продуктите се смесват, подправят се със сол, оцет и олио и се разбъркват добре.... 

Катми с плънка

Необходими продукти: За катмите: 100 г царевично брашно, 2 яйца, 110 мл прясно мляко, сол За плънката: 110 г гъби, 110 г кашкавал, 120 г червени чушки, 70 г кромид, 50 г краве масло, 50 г копър, 5 г сол Начин на приготвяне: Приготвя се рядко тесто от брашното, млякото, разбитите яйца и щипка сол. От тази смес в намазан с малко масло тиган се изпържват катми с дебелина около половин сантиметър. Чушките и гъбите... 

Бързи хапки с кайма

Необходими продукти: 1 кг кайма, 1 глава кромид, 3 яйца, сол, черен пипер, 100 г кашкавал За плънката: 1 сварено яйце, 2-3 кисели краставички, 1 чушка Начин на приготвяне: Кромидът се нарязва на ситно, вареното яйце – на ивички, чушката – на колелца. Каймата се замесва с две от суровите яйца, лука, солта и черния пипер. Половината от сместа се разстила в намазнена тавичка, нареждат се нарязаните...