Начало » Posts tagged with "кестени"

Пуйка с кестени

Необходими продукти: 1/4 пуйка, 600 г кестени, краве масло, 1 ч.ч. прясно мляко, свинска мас, черен пипер, червен пипер, сол Начин на приготвяне: Добре почистеното и измито месо се поръсва със сол и червен пипер. Кестените се сваряват, обелват се и се прекарват през машинка за мелене на месо. Смесват се с маслото и млякото, посоляват се и се размесват добре. Месото се слага в тавичка и се обгражда... 
Етикети: , , ,

Супа от кестени

Начин на приготвяне: 200 г култивираникестени, 1 глава кромид, 50 г масло, 100 г заквасена сметана, 1 ч.л. черен пипер, сок от 1 лимон, магданоз, зеленчуков бульон Начин на приготвяне: Лукът се обелва и се настъргва на ситно ренеде. Задушава се в сгорещеното масло. Кестените се обелват и се сваряват за около половин час. Отцеждат се и се прибавят към лука. Залива се с 2-3 ч.ч. зеленчуков бульон. Прибавя...