Начало » Posts tagged with "кисело мляко"

Суфле от тиквички

Необходими продукти: 1 кг тиквички, 2 яйца, 1 ч.ч. кисело мляко, 200 г сирене, 1 с.л. брашно, 50 г кашкавал, 1 ч.ч. олио, сол, копър Начин на приготвяне: Тиквичките се нарязват на кръгчета, посоляват се и се оставят да се отцедят от водата. Нареждат се в тавичка. Поливат се обилно с олио и се запичат до розово. Добавя се вастърганото сирене. Поръсват се с копър. След това се заливат със смес от яйцата,... 

Желирано кисело мляко

Необходими продукти: 500 г кисело мляко, 200 г пудра захар, 50 мл ром, 4 ч.л. желатин, настърганата кора на 1/2 лимон, 1 ванилия, 1 с.л. инстантно какао, ягоди, сладкарска сметана Начин на приготвяне: Млякото и захарта се разбиват заедно с миксер. Прибавят се ромът и киселото мляко и се разбърква. Желатинът се накисва с малко вода, за да набъбне, след което се стопява на водна бяна. Млечната смес се... 

Рецепта за Млечна салата

Продукти: 500 г кисело мляко, 1 средно голяма красавица, 1/4 връзка магданоз, 1 к.ч. настъргано сирене, 10 маслини, 1 твърдо сварено яйце, сол на вкус. Начин на приготвяне: Млякото се изцежда през двойна марля в продължение на 4— 5 часа. Краставицата се измива, обелва се и се нарязва на дребно. Маслините се почистват от костилките и се нарязват на ивички. Половината от магданоза се измива и се нарязва... 

Салата „Снежанка“

Продукти: 500 г пресни краставици, 1 кг кисело мляко, 2 сл. олио, 1 к.ч. счукани орехови ядки, копър, магданоз, сол на вкус Приготвяне Млякото се изцежда пред двойна марля в продължение на 5—6 часа. Краставиците се измиват, обелват се и се нарязват на дребно. Част от изцеденото мляко се оставя за гарниране, а другата част се прибавя към краставиците с дребно нарязания копър, олиото и солта. Всичко... 

Крем супа от тиквички

Продукти 3 тиквички 1 глава кромид 1 кубче зеленчуков бульон 3 с. л. брашно 3 с. л. олио 2 жълтъка 2 с. л. кисело мляко Начин на приготвяне Тиквичките и лукът се обелват и нарязват. Зеленчуковият бульон се разтваря във вряща вода и се пускат нарязаните зеленчуци. Щом са готови, се изцеждат и се пасират. Отделно се запържва брашното в олиото. Разрежда се с бульон и се добавя пюрето. Супата се... 

Шейк с кисело мляко, банан и грозде

Продукти: 1/2 ч.ч. зърна от бяло грозде 1/2 банан 1/4 ч.ч. прясно мляко 1/2 ч.ч. кисело мляко 1-2 с.л. мед (или на вкус) 1/4 ч.л. лимонов сок 2-3 кубчета Начин на приготвяне: Поставете гроздето, банана, прясното и киселото мляко, меда, лимоновия сок и леда в блендер. Пасирайте на висока скорост около 15 секунди и веднага сервирайте. http://kulinar.gbg.bg/  Цялата рецепта →

Броколи с кашкавален сос

Необходими продукти: 1 глава броколи 1 кафена чаша олио 2 с.л. брашно 1 кафена чаша галета 1 ч.ч. кисело мляко 100 г кашкавал сол Начин на приготвяне: Главата броколи се накъсва на цветчета, които се бланшират за 4 минути в подсолена вода. Отцеждат се и се подреждат в огнеупорен съд. Отделно се приготвя сос от настърган кашкавал, разбъркан с част от киселото мляко и брашното. С него се залива... 

Сладкиш от изцедено кисело мляко

От 4 до 7 кофички кисело мляко се изцеждат 4-5 ча­са, след което изцеденото мляко се прехвърля в дълбок съд. Прибавя се 150 гр. пудра захар, 2 яйца, разбърква се добре и се разделя на две части, като в едната се прибавя какао. Сладкишът се слага в чаши по следния начин: най – отдолу се слага някакъв плод – може от сладко или компот – следва 1 с. л. от бялата смес, пак плод, 1 с. л. от кафявата...