Начало » Posts tagged with "кокошка"

Варена кокошка със сос

Необходими продукти: бялото месо от 1 кокошка, 1 жълтък, 1 лимон, сол, 25 г краве масло, 1 лъжичка брашно Начин на приготвяне: От бульона, в който е варена кокошката, маслото и брашното се приготвя бял сос, подкиселява се със сока от лимона и се подправя с жълтъка. Бялото месо от сварената кокошка се залива с получения сос.  Цялата рецепта →

Супа от кокошка

Необходими продукти: 500 г месо от кокошка, около 150 г грах от консерва, 1/2 ч.ч. ориз, 1 яйце оцет, черен пипер, магданоз , сол Начин на приготвяне: Залейте с 6-7 ч.ч. вода нарязаното на малки късчета месо и го сложете на котлона да се вари.  Когато поомекне, добавете ориза, а малко след него – граха.  Оставете супата да ври още около 10 мин., след което я застройте с яйцето, разбито с малко оцет. ... 

Кокошка с царевично брашно

Необходими продукти: 1 кокошка, 6-7 с.л. царевично брашно, 500 г извара, 3 с.л. масло, подправки по желание, пресен копър Начин на приготвяне: Кокошката се нарязва на порции и се сварява в 1,5 л вода. Малко преди да е готова, се добавят подправките. Месото се изважда от бульона, той се прецежда и към него се добавят царевичното брашно и маслото. Всичко се бърка постоянно, докато кашата се сгъсти....