Начало » Posts tagged with "копър"

Печено пиле с мента по гръцки

Необходими продукти и начин на приготвяне: 4 пилешки гърди Марината: 1/2 чаша кисело мляко 2 ч. л. пресован чесън 1 1/2 с. л. нарязана на ситно прясна мента сока на 1 лимон 1/4 ч. л. индийско орехче 3/4 ч. л. риган Смесете всички съставки. Поставете пилешките гърди в приготвената смес. Покрийте с фолио и оставете поне 1 час в хладилника да се маринова месото. Извадете го непосредствено преди печенето.... 

Бърза баница с различни плънки

Замесваме тесто от 5 чаши брашно, 1/2 лъжица сол, 1 чаша мазнина, 1 чаша кисело мляко, 1/4 лъжичка в млякото сода бикарбонат. Разделяме го на две рани части: едната половина разстиламе върху намазаното дъно на тавичката.  Върху него слагаме плънка и върху него другата половина от тестото.  Набождаме с вилица и печем. Баницата можем да приготвим с няколко вида плънки. Плънка със сирене: 200гр... 

Морковена салата

Необходими продукти: моркови 0,500, чесън 2-3 скалидки, 1 връзка копър , 1 лимон зехтин, слънчогледово семе сурово за поръсване на готовата салата. Начин на приготвяне: Настъргваме морковите на ситно ренде,приготвяме заливката за салатата по следния начин.Чесъна обелен, сока от лимона и зехтин всичко това го минаваме през пасатора. С този дресинг заливаме салатата нарязваме на ситно копъра... 

Сьомга с копър

Необходими продукти: 4 парчета филе от сьомга, 1 глава лук, 3 с.л. винен оцет, 100 мл.бяло вино, 150 мл. разбита сметана, 50 гр. масло, 2 домата нарязани на кубчета, пресен копър, сол на вкус, 1 ч.л. млян черен пипер, 1 ч.л. горчица. Начин на приготвяне: Сьомгата се задушава в съд с капак заедно с нарязаният на ситно лук, оцет, бялото вино и сметаната. След около десет минути филетата се изваждат от съда.... 
Етикети: , ,

Доматена салата

Необходими продукти: 4 домата, 100 г сметана, 1 супена лъжица ситно нарязан магданоз, 1 супена лъжица ситно нарязан копър, 1 връзка зелен лук, сол Начин на приготвяне: Доматите се измиват, обелват се и се нарязват на резенчета. Лукът се измива и се нарязва на ситно. В салатиера се смесват доматите, лукът, копърът и магданозът. Посолява се и се залива с подсолената сметана.  Цялата рецепта →
Етикети: ,

Зеленчуци с ориз

Необходими продукти: 1 глава лук, 7–8 с. л. олио, 400 г ориз , 2 тиквички , 2 моркова, , 200 г царевица, 200 г грах, 2 домата, 4–5 стръка копър, лимонов сок на вкус, сол на вкус Начин на приготвяне: Лукът се нарязва на дребно и се запържва за 1 минута в предварително загрято олио. Добавя се оризът и се пържи 2–3 минути на ниска степен на котлона, като периодично се бърка.  Тиквичките се нарязват на... 
Етикети: , ,

Кокошка с царевично брашно

Необходими продукти: 1 кокошка, 6-7 с.л. царевично брашно, 500 г извара, 3 с.л. масло, подправки по желание, пресен копър Начин на приготвяне: Кокошката се нарязва на порции и се сварява в 1,5 л вода. Малко преди да е готова, се добавят подправките. Месото се изважда от бульона, той се прецежда и към него се добавят царевичното брашно и маслото. Всичко се бърка постоянно, докато кашата се сгъсти.... 

Жарено пиле със сос

Необходими продукти: 1 пиле, около 4-5 домата, 2-3 люти чушки, 100 г краве масло, 1 връзка копър, 5-6 скилидки чесън, 2 връзки пресен лук, пресен джоджен, черен пипер, 1 кубче зеленчуков бульон Начин на приготвяне: Дреболиите на пилето се измиват добре, нарязват се на дребно, поставят се в тенджера, заливат се с 500 мл вода и се сваряват. В част от маслото се задушават дребно нарязаните домати, лек... 
Етикети: , ,

Салата от гъби

Необходими продукти: 800 г гъби, 3-4 скилидки чесън, 1/2 връзка копър, 4 с.л. олио, 4 с.л. лимонов сок, черен пипер, сол Начин на приготвяне: Почистените и добре измити гъби се варят около 1 час в подсолена вода. Отцеждат се и се нарязват на тънки ивички. Заливат се със смес от олио, лимонов сок, счукан чесън, сол и черен пипер и се оставят да престоят 20 минути на хладно. След това се разпределят в... 
Етикети: , ,

Рибни кюфтета

Необходими продукти: 1 филе от бяла риба, 2 с.л. галета, 1 яйце, копър, 1 с.л. лимонов сок, сол, черен пипер, 1 кафеена чаша олио За соса: 1/2 глава лук, олио, 1 скилидка чесън, 1/2 буркан стерилизирани домати или 3 пресни домата, сол, 1 щипка захар, черен пипер, дафинов лист Начин на приготвяне: Филето се нарязва на ситно. Към него се прибавят ситно нарязаният копър, галетата, яйцето, лимоновият сок,... 
Етикети: , , ,