Начало » Posts tagged with "краставица"

Печено пиле с мента по гръцки

Необходими продукти и начин на приготвяне: 4 пилешки гърди Марината: 1/2 чаша кисело мляко 2 ч. л. пресован чесън 1 1/2 с. л. нарязана на ситно прясна мента сока на 1 лимон 1/4 ч. л. индийско орехче 3/4 ч. л. риган Смесете всички съставки. Поставете пилешките гърди в приготвената смес. Покрийте с фолио и оставете поне 1 час в хладилника да се маринова месото. Извадете го непосредствено преди печенето.... 

Салата от зеленчуци

Необходими продукти: 1 връзка млади моркови, 1/2 краставица, 2—3 листа от целина, 100 г консервиран грах, 50 г сухо бяло вино, 1 кафена лъжичка сок от лимон, 2 супени лъжици сметана,- 2 супени лъжици ситно нарязан копър, сол, черен пипер Начин на приготвяне: Морковите се почистват и се измиват. Краставицата и морковите се нарязват на дълги парченца. Смесват се със сварения грах и се заливат със... 

Супа с лед

Необходими продукти: 4 домата, по 1 червена и зелена чушка, 3 с.л. галета, 6 с.л. олио, 1 малка краставица, 2 сварени яйца, 3 скилидки чесън, 10-12 маслини, магданоз, лед, сол Начин на приготвяне: Три от доматите се нарязват на едро, а чушките – на ивички, като няколко от тях се разделят настрана. Пасират се на пюре. Прибавят се галетата, олиото, счуканият чесън и се долива вода – да се получи около... 

Салата с папая

Продукти: 1/2 краставица 1 малка тиквичка 1 папая, на кубчета 1×1 см 1/4 чаена чаша светъл винен оцет 4 ч. л. захар 1 с. л. зехтин 1 ч. л. чили 1 см корен от пресен джинджифил няколко листа от мента Начин на приготвяне: Краставицата и тиквичката се нарязват на много тънки ивички. Папаята се обелва и вътрешността й се нарязва на кубчета със страна 1 см. Обеленият джинджифил се настъргва. Дресингът... 

Зелено ризото

Продукти (за 6 порции): 375 гр. кръгъл ориз 1 краставица 3 с. лъжици нарязан магданоз + няколко листа 2 глави лук 60 гр. пармезан 150 мл. бяло вино 900 мл. зеленчуков бульон 50 гр. масло 5 с. лъжици зехтин сол, черен пипер Приготвяне: Изчистете и накълцайте лука. Обелете краставицата и я нарежете на тънки филийки. Загрейте зехтина в тенджера. След това добавете лука и ориза. Залейте ориза и лука с виното... 

Свежа салата

ПРОДУКТИ 1 зелена салата 1 домат 1 краставица 100гр пушено свинско филе кашкавал царевица лук за соса: чесън 1 с.л.кисело мляко 1 с.л. майонеза копър олио сол НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Нарязваме зелената салата и лука. Нарязваме домата и краставицата на едри кубчета. Украсяваме с предварително запеченото на тиган филе и след това с кашкавала. Смесваме продуктите за соса и поливаме с него. Приятен... 

Червена фантазия

ПРОДУКТИ 1 средно голяма глава червено цвекло 1 краставица 1 малко бурканче гъби печурки 2-3 лъжици сусамово семе копър 1 с.л. овесени трици За дресинга: 1 лимон 2 с.л зехтин 2 скилидки чесън НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Цвеклото и краставицата се настъргват на ренде „Вьорнер“. Ако нямате може и на обикновено ренде. В подходящ съд се добавят гъбите копъра и накрая се поръсва със сусама. Добавя...