Начало » Posts tagged with "крем"

Крем супа от тиква и круши

Продукти: Крем супа от тиква и круши- 1 с.л. джинджифил – 1 голяма тиква – 4 чаши бульон – 2 зрели круши – черен пипер – 1 гл. лук – сол Начин н на приготвяне: 1. В тенджера разтопявате малко масло и добавяте ситно нарязан лук и настърган джинджифил. Разбърквате и оставяте малко докато лукът омекне. 2. Почиствате и нарязвате тиквата на средно големи парчета и ги добавяте към... 
Етикети: , , ,

Бадемова торта

Продукти: 150г масло, 150г пудра захар, 1 ванилия, 2 яйца, 200г смлени бадемови ядки, 1 бакпулвер, 250г брашно, З00 мл прясно мляко, кора от 1/2 лимон За крема: 1 ч. чаша кафе Еспресо, 1 ч. чаша прясно мля­ко, 2 суп. лъж. нишесте, 50г масло, 20г пудра захар Приготвяне: Разбийте маслото с пудрата захар и ванилията. Приба­вете яйцата. А след това настърганата лимонова кора, яд­ките и брашното, пресято с бакпулвера.... 

Сметаново руло

Продукти: За блата – 2 чаени чаши брашно, 1 чаена чаша ш ло мляко, 1 чаена чаша захар, 3 с. л. какао, 1 бакпулвер (1 ч. л. сода бикарбонат с малко лимонтозу), мазнина. За украса – кайсии от компот, предварително изцедени, 500 гр сметана и 1 чаена чаша захар за разбива­нето й, шоколадови пръчици. Приготвяне: Разбиват се захарта, киселото мляко, брашното с бакпулвера и какаото. Сместа се сипва... 

Крем карамел

Продукти: 1 л прясно мляко, 1 чаена чаша захар за крема, 6 яйца, 1 ванилия и 1 кафена чашка захар за карамелизиране Приготвяне: Крема може да се приготви в тавичка или в отдел купички. Към захарта за карамела се добавя малко вода и се нагрява на котлона, докато добие златист цвят. След това се изсипва в тавичката, в която ще се пече крема или се разпределя в купичките. Отделно се разбъркват... 

Шоколадова торта с портокали

Продукти: За блата: 4 яйца, 100 гр захар, 85 гр брашно, 20 гр какао, 35 гр разтопено масло За крема: 200 гр шоколад, 150 мл течна сметана, кората и сока на 1 портокал, 300 мл разбита сметана Украса: 150 гр шоколад, парченца захаросан портокал Приготвяне: Загрейте фурната до 180 градуса. Намажете с масло формата /препо­ръчителен диаметър 23 – 25 см/, можете да покриете с хартия. Избийте яйцата и захарта... 

Сладкиш от изцедено кисело мляко

От 4 до 7 кофички кисело мляко се изцеждат 4-5 ча­са, след което изцеденото мляко се прехвърля в дълбок съд. Прибавя се 150 гр. пудра захар, 2 яйца, разбърква се добре и се разделя на две части, като в едната се прибавя какао. Сладкишът се слага в чаши по следния начин: най – отдолу се слага някакъв плод – може от сладко или компот – следва 1 с. л. от бялата смес, пак плод, 1 с. л. от кафявата...