Начало » Posts tagged with "лимон"

Войнишки курабии

Необходими продукти: 10 с.л. свинска мас, 10 с.л. захар, 2 и 1/2 ч.ч. брашно, 1 ч.ч. кисело мляко, 1 ч.л. амонячна сода, настърганата кора от 1 лимон, 1 ванилия, 1 ч.ч. смлени орехи Начин на приготвяне: Свинската мас се разтопява. Смесва се със захарта, киселото мляко и брашното, с което предварително е омесена амонячната сода. Ароматизира се с настърганата лимонова кора и ванилията. От продуктите се... 

Ягодов шейк

Необходими продукти: 300 г ягоди, сокът на 1 лимон, 100 г пубра захар, натрошен лед, минерална вода Начин на приготвяне: Ягодите се измиват и изчистват, поставят се в миксер с лимоновия сок и захарта и се разбиват. Ледът се поставя в 4 високи, тисни чаши и ягодовото пюре се разпределя в тях. Долива се минерална вода и се разбърква.  Цялата рецепта →
Етикети: ,

Газирана ягодово-какаова напитка

Необходими продукти: сокът от 1 буркан компот от ягоди, 3 с.л. какао на прах, 150 г захар, газирана вода, 2-3 капки сок от лимон Начин на приготвяне: Около половината от сока на компота се сипва в тенджерка. Загрява се, сипва се какаото и захарта се бърка, докато се разтворят напълно. Течността се сваля от огъня, смесва се с останалия сок и се оставя да се изстуди в хладилник. Преди сервиране се... 
Етикети: , ,

Риба (суши)

Необходими продукти: 2 пресни парчета филе от риба тон или сьомга, сока на три лимона, 2 домата, 2 стръка праз, 2 с.л. пресен кориандър, сол и пипер Начин на приготвяне: Нарежи филетата на парчета и мариновай в 3/4 от лимоновия сок за около 3 часа. Отцеди и изхвърли сока. Смеси рибата с нарязаните на дребно домати, праз, кориандър и останалия лимонов сок. Посоли и сложи черен пипер.  Цялата рецепта →
Етикети: , ,

Пролетна салата

Необходими продукти: 450 г макарони, 1 връзка пресен лук, 250  г филе от пушена скумрия или друга риба, 3-4 моркова, 2-3 кисели краставички, 1 с.л. олио, сокът от 1 лимон, сол, магданоз Начин на приготвяне: Макароните се сваряват, рибата се почиства и нарязва на малки кубчета, краставичките и сварените моркови – също на кубчета, а лукът – на ситно. Продуктите се разбъркват, подправят се с олио... 

Краставици с риба тон

Необходими продукти: 1 голяма краставица, 125 г масло, 200 г риба тон от консерва, 100 г майонеза, 1 с.л. доматено пюре, копър, 1/2 лимон Начин на приготвяне: Краставиците се обелват и нарязват на кръгове с дебелина 1 см. Семенната част се изрязва и краставицата се пуска да се бланшира във вряща подсолена вода. След като се отцедят и изстинат, парченцата се нареждат в чиния и се пълнят със смесената... 

Моряшка рибена супа

Необходими продукти: 800 г различни видове риба и морски мекотели, 30 г масло, 2 с.л. бяло вино, 1 глава кромид, 1 парченце целина, 4 домата, 1 дафинов лист, 4-5 зърна черен пипер, 1 лимон, магданоз, сол, млян черен пипер Начин на приготвяне: Рибата се почиства и обезкостява, главите, опашките и костите се заливат с 1,2 л. вода, прибавят се дафинов лист, черен пипер на зърна, магданоз, сол и се вари половин... 
Етикети: , ,

Ципура със зеленчуци

Необходими продукти: 4 риби ципури, по 300-350 г всяка, 4 пресни чушки, 2 моркова, 4 глави кромид, 4-5 с.л. олио, 1 кубче зеленчуков или гъбен бульон, сол, черен пипер, магданоз, девесил, лимон Начин на приготвяне: Рибата се измива и почиства, намазва се със сол и черен пипер. На две-три места се правят прорези с остър нож. Зеленчуците се нарязват на едри парчета и се задушават в олиото до омекване.... 

Коктейл „Супер гориво“

Необходими продукти: 1/2 пъпеш, 1 лимон, 5 портокала, 1/2 ч.ч. нарязан на кубчета ананас Начин на приготвяне: Лимонът, портокалите и пъпешът се обелват, почистват се от семките и се нарязват на парченца. Поставят се в блендер заедно с ананаса. Плодовете се пасират до получаването на еднородна смес. Коктейлът се сервира веднага с кубчета лед и резен лином.  Цялата рецепта →

Печено пиле с лимон и чесън

Продукти: 2 кг пиле, 2 малки лимона, 15 скилидки чесън, 4 супени лъжици маргарин, 4 супени лъжици пресен джоджен, 3 чаени лъжици зехтин, 4 супени лъжици пресен магданоз, черен пипер и сол на вкус. Начин на приготвяне: Изчистете пилето, измийте и го подсушете с кухненска хартия. Намажете пилето отвън с една трета от маргарина. Останалия маргарин смесете с настърганата лимонова кора и нарязаните... 
Етикети: , ,