Начало » Posts tagged with "лимонов сок"

Класическо карпачо

Продукти за 8 порции: 300 гр. телешко филе 1 опаковка рукола 1 ч. л. оцет За майонезата: 1 ч. л. лимонов сок 1 яйце сол и черен пипер на вкус 1 ч. л. мека горчица 1 ч. л. сос „Уорчестър“ няколко капки сос „Табаско“ 60 мл. зехтин и още малко 3 ч. л. млечна сметана   Приготвяне: Почистете много добре месото, като отстраните всички жили, ципи и мазнини. Увийте телешкото в алуминиево фолио,... 

Салата от домати с варени яйца

Доматите и сварените яйца нарязваме на кръкцета и ги подреждаме в чиния. Заливаме ги със сос, приготвен по следния начин: В една чаша разбъркваме 2 лъжици горчица, малко лимонов сок  или оцет и олио. Този сос е много вкусен и също така можете да го използвате за варени меса, за картофена салата или салата от боб, сос за твърдо сварени яйца , поднесени като предястие. Автор: Ани Минева  Цялата рецепта →

Пъстърва с лук

Необходими продукти: 2 пъстърви, 20 г краве масло, 2 супени лъжици олио, малка глава лук, 2 скилидки чесън, 1 лъжичка лимонов сок, черен пипер, сол Начин на приготвяне: Изчистените и измити пъстърви се разрязват по на две парчета, наръсват се с черен пипер и сол и се изпържват от двете страни. Отделно се изпържва нарязаният лук заедно с чесъна, прибавя се към пъстървите заедно с лимоновия сок... 

Пюре от нахут

Необходими пордукит: 250 г нахут от консерва, 2 скилидки чесън, 1 ч.л. сол и 1 ч.л. пипер, 1 с.л. фъстъци, 100 мл студен зеленчуков бульон, 3 с.л. лимонов сок Начин на приготвяне: Остави нахута да се изцеди. Нарежи на ситно чесъна. Направи на пюре нахута с пипера, солта, фъстъците, чесъна и бульона. Овкуси с лимонов сок. Пюрето издържа в хладилника окло 1 седмица.  Цялата рецепта →

Мариновани пилешки гърди на пара

Необходими продукти: 250 г пилешки гърди, сол, черен пипер, лимонов сок, зехтин Нечин на приготвяне: Пилешките гърди се посоляват и натриват с черен пипер, начукват се и се поставят в марината от зехтин и лимонов сок за 3-4 часа. В тенджера за готвене на пара се наливат 2 ч.ч. вода и върху поставката се слагат маринованите пилешки гърди. Тенджерата се захлупва и оставя на горещия котлон до... 

Салата „Нежност“

Продукти: 100 мл студена вода 30 г желатин 600 мл кипяща вода 150 г захар 1 ч.л. сол 100 мл ябълков оцет 2 суп.л. лимонов сок 350 г зеле, ситно нарязано 100 г цветно зеле, ситно нарязано 50 г зелени чушки, нарязани на дължина 50 г червени чушки, нарязани на дължина Начин на приготвяне: Изсипете студената вода в голяма купа. Разтворете желатина във водата и го оставете 10 минути. Добавете кипящата вода, захарта... 

Месно мезе

Необходими продукти: 500 г свинско месо 1 глава кромид 150 г гъби 1/3 ч.ч. раститерно масло лимонов сок на вкус черен пипер сол Начин на приготвяне: Месото се нарязва на парченца и се задушава до полуомекване в мазнината и малко вода. Добавят се нарязаните на ситно лук и гъби. Ястието се залива с малко вода, посолява се и се задушава, докато месото омекне. Поръсва се с черен пипер и лимонов сок.  Цялата рецепта →

Агнешко печено по английски

Продукти за една порция: 200 г агнешко месо, 20 г (пъл­на супена лъжица) маело, черен пипер, лимонов сок, 15 г (супена лъжица) брашно, сол. Гарнитури – пресни салати или зеленчукови пюрета. Приготвяне: Измитото и нарязано на парче­та месо се ръси сьс сол и ситен черен пипер. Набожда се на шиш. Завива се шишът с месото с книга, намазана само отвътре с масло. Завързва се книгата с конец. Шишът...