Начало » Posts tagged with "лук"

Броколена супа

Необходими продукти: броколи – 500 гр. , лук – 1 глава, масло – 20 гр. , бульон – 1/2 кубче, прясно мляко – 1/ 2 л. , праз – 200 гр. , сланина – 120 гр. , магданоз – 1 връзка, топено сирене – 200 гр. Начин на приготвяне: Разделяме броколите на розички. Обелваме лука, нарязваме го на ситно и го запържваме в масло. Добавяме броколите, бульона и млякото. Варим 15 мин.  Почистваме праза и го нарязваме на кръгчета.... 
Етикети: ,

Яхния с ориз

Необходими продукти: 250 г. ориз, 2 моркова, 1 глави лук, 150 г. грах консерва, 2 пилешки бульон, 1 л. вода, черен пипер, чубрица, олио Начин на приготвяне: Нарязвате лука и морковите на ситно. Запържвате лука с малко олио докато добие златист цвят. Добавяте граха и ориза, за да се запържат и те. Прибавете морковите и сипете 1 л. вода. Слагате черен пипер и чубрица на вкус. След като заври, слагате... 
Етикети: ,

Вегетарианска мусака

Необходими продукти: 4-5 картофа, 2-3 глави лук, 50 г ориз, 1-2 яйца, 1 с.л. брашно, 1/2 ч.ч. прясно мляко, 150 г сирене, 20 г масло, червен пипер, магданоз, сол Начин на приготвяне: Задушете нарязаните на филийки картофи и лука, нарязан на ситно, в малко вода.  Отделно сварете ориза. Наредете в подходяща тавичка картофите и ги покрийте с натрошеното сирене и ориза.  Запечете ястието във фурната, след... 
Етикети: , ,

Агнешко задушено

6326Необходими продукти: 0,500 кг агнешко месо, 500 г домати, половин пакетче прясно масло, 1 ч. ч. бульон от агнешки кости (или вода), 2 стръка пресен кромид лук, магданоз, сол. Начин на приготвяне: Нарязаното на късчета месо се задушава със ситно нарязания лук в маслото до леко зачервяване. Прибавят ce ситно нарязаните обелени домати и се задушават леко. Ястието се залива с половината от бульона... 
Етикети: ,

Супа от спанак

Необходими продукти: 500 гр. спанак, 150 гр. сирене, 1 гл. лук, 1 яйце, 3 с.л. кисело мляко, 1 картоф, олио, 1 к.ч. ориз, черен пипер Начин на приготвяне: Лукът и спанакът, нарязани на ситно, се запържват в олиото. Долива се 1 л.вода. След като водата заври, се добавя оризът, картофът нарязан на кубчета и се подправя със сол и черен пипер. Преди да се свали от огъня, в супата се натрошава сиренето и се... 
Етикети: , ,

Супа топчета

Необходими продукти: 200 гр. кайма, 1 к.ч. ориз, 100 гр. грах, 100 гр. фиде, 1 чушка, 1 морков, 1 гл. лук, 1 яйце, 100 гр. кис. мляко, магданоз, олио, сцет, сол Начин на приготвяне: Каймата се обърква с ориза и малко магданоз и се оформят малки топченца. На катлона се слага 1,5 подсолена вода. Към нея се добавят около 40 мл. олио, нарязания на ситно лук, нарязаните на кубчета морков и чушка. Добавя се фидето. След... 
Етикети: , ,

Агнешко с гъби

Необходими продукти: 500 г агнешко месо от коремната част, 2 глави лук, 3 домата, 20 г краве масло, 300 г мариновани гъби, 3—4 скилидки чесън, джоджен, магданоз, черен пипер, сол Начин на приготвяне: Месото се нарязва на парченца и се изпържва заедно с лука. Прибавят, се гъбите, нарязаните домати, чесънът, джодженът, магданозът, черен пипер и сол по вкус. Ястието се запича в гореща фурна  Цялата рецепта →
Етикети: , ,

Зелена супа с булгур

Необходими продукти: 100 г булгур, 1 лук, 1 скилидка чесън, 1 ч.л. розмарин, 1 л зеленчуков бульон, 250 г салатно цвекло, 2 стръка целина, 1 чушка, 2 с.л. настърган пармезан, 1 домат, 5 с.л. ситно нарязан босилек Начин на приготвяне: Накисни булгура в купа, докато водата се ибистри. Запържи нарязаните на ситно чесън и лук в гореща мазнина. Добави булгура, розмарина и бульона и ги остави на котлона за... 
Етикети: , ,

Чорба със свинско и зелев сок

Необходими продукти: 1/2 стрък от праз лук, 100 г шарено свинско месо, 1/8 нарязана кисела зелка, 1 морков, 250 мл зелев сок, 3 ч.л. олио, 1 кафеена чашка ориз, 1 к.л. червен пипер, 1 люта чушка, 1 с.л. смлени орехи Начин на приготвяне: В олиото се запържва ситно нарязаният праз лук. Добавят се нарязаното месо и червеният пипер. Долива се вода. Нарязват се морковът и киселото зеле, прибавят се към предварително... 

Зелена салата

Необходими продукти: 8 марули, 1 кг краставици, 4 връзки лук, 3 връзки пресни репички, оцет, олио, сол Начин на приготвяне: Марулите се нарязват на ленти, лукът – на дребно, а краставиците и репичките – на кръгчета. Всичко се разбърква добре. Подправя се с оцет, олио и сол на вкус.  Цялата рецепта →