Начало » Posts tagged with "магданоз"

Миш-маш

Необходими продукти: 1 буркан печени и белени червени чушки, 1 глава лук, 4-5 с л зехтин, 250 мл доматен сок, 3 яйца, 100гр сирене, 1-2 скилидки чсън, магданоз за поръсване Начин на приготвяне:ч Нарязват се лукът и чесънът и се задушават в сгорещената мазнина. Прибавят се предварително накълцаните чушки и се изпържват. След това се заливат с доматения сок и се оставя да поври около 5-6 мин. Разбиват... 
Етикети: ,

Шопска салата в домат

Необходими продукти: 4 домата, 1 краставица, 1 глава кромид, 1 печена чушка, 10 стръкчета магданоз, 200 г сирене, 3 с.л. олио, сол Начин ан приготвяне: В горната част на доматите се отрязва капаче и през получения отвор се издълбава средата им. Краставицата се нарязва на кубчета, а лукът, печенита чушка и магданозът – на дребно. Вътрешността на доматите също се наситнява. Добавят се олиото... 

Супа „Марокански нощи“

Необходими продукти: 250 г шилешко или телешко месо, по 200 г нахут и леща, накиснати от вечерта, 50 г фиде, 3-4 нарязани сухи чушки, 1 глава кромид, 1 морков, 1 връзка магданоз, 1/2 глава керевиз, 500 г домати, черен пипер, куркума, кориандър, сол на вкус, 1 кубче бульон по избор, 1 жълтък и 1 лимон за застройка Начин на приготвяне: В тенджера под налягане заедно се сваряват в 2 литра вода нарязаното на... 
Етикети: , ,

Кюфтета от тиквички с мая

Необходими продукти: 3 средно големи тиквички, 2 яйца, 15-20 г мая, 1/4 връзка магданоз, 1/4 връзка копър, брашно – колкото поеме, олио Начин на приготвяне: Тиквичките се обелват и се настъргват на едро ренде. Посоляват се и се оставят да се отцедят. Яйцата се разбиват с маята и се прибавят към тиквичките. Слагат се нарязаните на ситно копър и магданоз, както и брашното до получаването на меко... 

Салата от млада коприва

Необходими продукти: 1/2 кг млада коприва, 1 връзка пресен лук, 1 връзка пресен чесън, маслини, сол, лимонов сок, зехтин, магданоз Начин на приготвяне: Копривата се измива със студена вода. В дървено хаванче се начуква да омекне. Прибавя се нарязаният на ситно пресен лук и чесън, маслините, магданозът, солта, лимоновият сок, зехтинът. Всичко се разбърква. Тази салата е много вкусна и богата... 

Пролетна салата

Необходими продукти: 450 г макарони, 1 връзка пресен лук, 250  г филе от пушена скумрия или друга риба, 3-4 моркова, 2-3 кисели краставички, 1 с.л. олио, сокът от 1 лимон, сол, магданоз Начин на приготвяне: Макароните се сваряват, рибата се почиства и нарязва на малки кубчета, краставичките и сварените моркови – също на кубчета, а лукът – на ситно. Продуктите се разбъркват, подправят се с олио... 

Колибарска салата

Необходими придукти: 2 кг картофи, 4 глави кромид, 200 г царевица от консерва, моркови, магданоз, сол, олио Начин на приготвяне: Картофите се слагат да се варят цели и небелени. След това се обелват, нарязват на ситно и се смесват с царевицата. Суровите моркови се настъргват и се прибавят към общата смес. Добавя се лукът, нарязан  и смачкан със сол. Накрая се слагат ситно нарязаният магданоз,... 

Омар по дяволски

Необходими продукти: 1 омар (около 500 г) или консерва от морски рак, 100 г масло, 1 ч.л. горчица, 1 и 1/2 лимони, 2 жълтъка, 1 яйце, 1 стрък магданоз, черен пипер, сол, оцет, парченце лук Начин на приготвяне: Омарът се почиства с четка в студена вода, поставя се във вряща вода, към която са прибавени сол, оцет, лук и черен пипер. Придържа се под водата с лъжица и се вари в продължение на 30 минути. Когато... 

Пълнени домати със сирене

Продукти: 4 домата 250 г прясно сирене З стръка пресен лук босилек магданоз олио черен пипер Начин на приготвяне: Измийте и разрежете доматите на три части, без да махате дръжките. Отстранете семенцата. В отделен съд смесете сиренето, лука, подправките и олиото. От плънката сложете в основата и на „втория етаж“ и затворете с капачето.  Цялата рецепта →

Салата от гъби

Продукти: 300 г гъби 4 малки глави кромид 1 с. л. доматено пюре 100 г шунка 50 мл бяло вино дафинов лист черен пипер 1 скилидка чесън 1 лимон магданоз 2 домата 4 листа от маруля олио сол Начин на приготвяне: Лукът се нарязва на дребно и се задушава в олио на тих огън. Прибавят се измитите, обелени и нарязани на парченца гъби, солта, доматеното пюре, дафиновият лист, черният пипер, бялото вино и счуканият...