Начало » Posts tagged with "маслини"

Мешана салата

Необходими продукти: домати – 5 бр., краставици – 1 бр. , салата – къдрава 1 бр. , зехтин – 3 с. л. , маслини – 50 гр. , заквасена сметана – 50 гр. , сол, босилек Начин на приготвяне: Къдравата салата се измива листо по листо и се накъсва на малки парченца. Доматите се нарязват на кубчета и се добавят към салатата. Краставицата се обелва Разрязва се по дължина на 4 и се реже на кубчета. Добавя... 

Спагети с майонеза

Необходими продукти: 250 г. спагети, 150 г. майонеза, 250 г. кисело мляко, 100 г. маслини, 3-4 ск. чесън, 1 пилешки бульон, чубрица Начин на приготвяне: Сварявате спагетите във вода заедно с един пилешки бульон. Смесвате млякото и майонезата. Нарязвате маслините на малки парченца и смачквате чесъна. Добавяте маслините, чесъна и чубрицата към соса и разбърквате. След като извадите спагетите от водата... 
Етикети: ,

Бъркани яйца с пресни гъби и маслини

Необходими продукти: 300 г пресни гъби, 150 г маслини, 8 яйца, 3-4 с.л. масло, сол, сладък червен пипер, 1/4 връзка пресен магданоз Начин на приготвяне: Гъбите се изчистват, измиват се и се нарязват. Задушават се в масло и малко вода. Когато започнат да омекват, се прибавят обезкостените и нарязани на четвъртине маслини. Щом зеленчуците останат само на мазнина, се сипват предварително разбитите... 
Етикети: , ,

Механджийска салата

Необходими продукти: 500 г домати, 400 г краставици, 400 г зеле, 150 г листа от целина, 50 г люти чушки, 250 г зелен лук, 100 г магданоз, 100 г копър, 100 г лютеница, 100 мл лимонов сок, 100 мл олио, 10 г сол, 20 маслини Начин на приготвяне: Зеленчуците се почистват. Доматите и краставиците се нарязват на резенчета, зелето на тънки ивици, а лукът – на кръгчета. Целината, лютите чушки, копърът и по-голямата част... 

Салата „Кавалер“

Продукти: 250 г къси макарони 500г буркан грах 2 домата 1 лимон З кисели краставички 10 черни маслини 10 зелени маслини 1 консерва риба тон 1 малка връзка босилек 6 супени лъжици зехтин /олио/ сол, млян черен пипер Начин на приготвяне: Отцедете граха. Сварете макароните в посолена вряла вода, като внимавате да не ги преварите. Обелете доматите, почистете ги от семките и ги нарежете на дребно. Обезкостете... 

Хамбургер с агнешко

Продукти: 1 голям домат 4 листа от салата 50г маслини 1 зелена чушка 2 глави лук 70г топено маслини 500г едро смляно агнешко месо 1 яйце черен пипер 1 супена лъжица зехтин (олио) 150г кисело мляко 2 скилидки чесън 4 хлебчета за хамбургер 2 супени лъжици ситно нарязан магданоз сол на вкус Начин на приготвяне: Доматът се нарязва на кръгчета, салатата и чушките на ивици, маслините се чистят от костилките... 
Етикети: ,

Бобена салата Рамона

ПРОДУКТИ 300-400г Смилянски боб 1 краставица 2 домата 4 сварени яица 200г кашкавал 1 пакетче майонеза маслини кетчуп магданоз сол на вкус НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Предварително се накисва няколко часа, след което се сварява. Отцежда се водата. Останалите продукти се нарязват на дребни парчета. Всичко се омесва с майонезата и кетчупа. Добавя се магданоз и сол на вкус. Преди да  сервирате  охладете... 
Етикети: ,

Яхния от маслини

Продукти: маслини 400 г (3 ч.ч.), растително масло 100 мл (1/2 ч.ч.), кромид лук 300 г, (или праз лук 300 г), брашно 10 г (1 с.л.), доматено пюре 20 г (1 с.л.), лимон 1 бр, черен пипер (на зърна) 8-10 зърна, бахар 8-10 зърна, сол Приготвяне: Лукът се нарязва на ситно и се задушава в мазнината и малко вода до омекване. Разбърква се с брашното до златисто, залива се с 1 ч.ч. вряла вода и се кипва. Прибавят се доматеното пюре,... 

Яхния по манастирски

Продукти: кромид лук 100 г (1-2 глави), моркови 100 г (1-2 бр), целина 50 г (1/2 глава), дребни лукчета (арпаджик) 200 г, маслини 100 г (1/2 ч.ч.), пресни гъби 200 г (2 ч.ч.), ориз 50 г (1/4 ч.ч,), картофи 300 г (3-4 бр), домати200 г (2-3 бр), растително масло 100 мл (1/2 ч.ч), вино 100мл (1/2 ч.ч.), магданоз 1/2 връзка, черен пипер (на зърна) 10-12 зърна, сол Приготвяне: В мазнината и малко вода се задушават ситно нарязаните лук, моркови и целина.... 

Див заек с маслини

Продукти за една порция: 160 г заешко месо, 20 г (пар­че) сланина, 25 г (една пълна лъжи­ца) масло, 25 мл (1/2 кафена ча­шка) червено ви­но, 10 г (1/2 гла­ва) лук, 50 г (ня­колко) маслини, 25 г бекон (пуше­ни свински гър­ди), сол. Приготвяне: Месото се заду­шава в маслото. Като се зачерви, слага се брашното. След като се позапържи, слагат се лукът, морковите и кервизьт. Задушава­нето продължава. Залива се...