Начало » Posts tagged with "морков"

Македонска салата

Сваряваме в подсолена вода чаша изчистен и нарязан зелен фасул, 2-3 морковчета, нарязани на кръгчета, и непълна чаша дреби изчистени лукчета и прецеждаме през цедка. Смесваме 5-6 чушки, изпечени, обелени и нарязани на дребни парченца. Преди да поднесем салатата подправяме със сол, ситно нарязан магданоз, оцет и олио и пожелание със счукан черен пипер. **** Всички салати поднасяма в плитки... 

Зелева супа

Необходими продукти: 1/2 пиле, 1 по-голямо парче зеле, 1 глава лук, 1-2 моркова, 1 ч.ч. прясно мляко, 2 с.л. брашно, 2-3 с.л. олио, черен пипер, магданоз Начин на приготвяне: Сварете пилето в подолена вода заедно със зелето, нарязано на ивички, и нарязаните на кръгчета моркови. След като се сварят продуктите, прецедете бульона, извадете пилето, обезкостете го, нарежете месото на дребно и го върнете... 
Етикети: , ,

Агнешки гърди, пълнени с кайма

Необходими продукти: 1 кг агнешки гърди, 50 г масло, 250 г смляно месо, 1 глава кромид, 1 сварен морков, 50 г сланина, 1 твърдо сварено яйце, 1/4 връзка магданоз, черен пипер и сол на вкус Начин на приготвяне: Гръдната част на агнето се отваря откъм страна на разреза, така че да се образува кухина между кожата и ребрата. Каймата се омесва с нарязаните на кубчета лук, морков, сланина и сварено яйце,... 

Задушен октопод

Необходими продукти: 1 морков, 3 скилидки чесън, 750 г месо от октопод, 3 глави кромид, 2 с.л. масло, 250 г грах, 2 с.л. доматено пюре, 8 маслини, босилек, мента и риган на вкус, 1 ч.ч. червено вино, 1 ч.л. сос „Уорчестър“, черен пипер на вкус Начин на приготвяне: Морковът се настъргва, а чесънът се нарязва на ситно. Октоподът се нарязва на парчета. Надребненият кромид и чесън се запържват в маслото.... 

Салата от зеле

Необходими продукти: 1/2 средно голяма зелка, 2-3 моркова, 1-2 глави бяла ряпа, 1 глава алабаш, 1/2 стрък целина, магданоз За соса: 2 с.л. кисело мляко, 2 с.л. олио, сокът от 1 лимон Начин на приготвяне: Всички продукти се рендосват на едро ренде, посоляват се на вкус и хубаво се разбъркват. След това се заливат със соса. Салатата отново се разбърква и се прибира в хладилника. Поднася се добре охладена.  Цялата рецепта →
Етикети: , ,

Картофено-сиренна супа

Продукти: 6 картофа – обелени и на кубчета 1 морков, нарязан вода да покрие 3 стръка целина, нарязана 1 лук, нарязан 1/2 чаша маргарин 4 чаши мляко сол и пипер на вкус 2 чаени лъжици пилешка основа за супа (бульон) 250 грама сирене на кубчета 1 чаена лъжица царевично брашно 1/2 чаша мляко Начин на приготвяне: 1. В голяма тенджера на висока температура смеси картофите и моркова с вода, която да ги... 

Доматена супа

Продукти: 800г домати 20 мл растително масло 1 глава лук 2 скилидки чесън 1 морков 70мл бульон(пилешки или зеленчуков) 1 чаена лъжичка захар Начин на приготвяне: Срежете доматите – сложете микровълновата печка на функция микровълни и 600 W – поставете доматите за 5 минути, докато люспите могат да бъдат махнати. Обелете доматите и ги пасирайте. Нарежете лука на дребно, стрийте скилидките чесън,... 
Етикети: ,

Пъстърва със зеленчуци във фолио

Продукти: 1 изчистена пъстърва 1 малка глава лук 1 малък морков 1/2 малка Начин на приготвяне: В плитък съд слагаме парче алуминиево фолио(достатъчно да се завие хубаво цялата риба). Намасляваме фолиото и слагаме рибата. Намазваме и рибата с мазнина, малко сол, черен пипер. Режем зеленчуците на тънки кръгчета и покриваме рибата с тях. Завиваме фолиото добре и пъхаме във фурната за около...