Начало » Posts tagged with "печурки"

Бяла риба с печурки

Необходими продукти: 600 гр., филе от бяла риба, 1 глава лук, 2-3 домата, 150 гр., гъби печурки, 1 морков, 1/2 пактче масло, 3 с.л сметана за готвене, 1 чаша червено вино, сол на вкус, черен пипер. Начина на приготвяне: Задушете в половин пакетче масло една глава лук, един морков, 150 гр. печурки. Като се изпари водата прибавете настърганите домати, виното и подправките.Вари се десет минути. След това се... 
Етикети: , ,

Свински котлети

Необходими продукти: 4 котлета, брашно, олио За гъбения сос: 400 г гъби печурки, 1/2 глава кромид или 2 стръка пресен лук, 1-2 с.л. брашно, 1 ч.ч. бяло вино, 1/2 литър пилешки бульон, 50 г клаве масло Начин на приготвяне: Котлетите се начукват от двете страни между две найлонови торбички. Поръсват се със сол и черен пипер. Овалват се в брашно и се изпържват от двете страни в много добре сгорещено олио.... 

Пилешки бутчета с картофи и гъби

Продукти: 1 кг картофи 50 г масло 250 г печурки сол черен пипер 200 г сметана 8 пилешки бутчета 1 връзка магданоз Начин на приготвяне: Измиваме, обелваме и нарязваме картофите на тънки филийки. Намасляваме тавичка от йенско стъкло и изсипваме в нея картофите. Прибавяме нарязаните на филийки гъби, поръсваме с черен пипер и заливаме със сметаната. Загряваме фурната до 200 градуса. Измиваме и... 

Червена фантазия

ПРОДУКТИ 1 средно голяма глава червено цвекло 1 краставица 1 малко бурканче гъби печурки 2-3 лъжици сусамово семе копър 1 с.л. овесени трици За дресинга: 1 лимон 2 с.л зехтин 2 скилидки чесън НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Цвеклото и краставицата се настъргват на ренде „Вьорнер“. Ако нямате може и на обикновено ренде. В подходящ съд се добавят гъбите копъра и накрая се поръсва със сусама. Добавя... 

Яхния от гъби и картофи

Продукти: пресни гъби (печурки) 750 г, кромид лук 50 г (1 глава), картофи 500 г (5-6 бр), растително масло 100 мл (1/2 ч.ч.), червен пипер 5 г (1 ч.л.), магданоз, черен пипер, сол Приготвяне: Ситно нарязания лук и нарязаните на ивички гъби се задушават в мазнината и малко вода, докато поомекнат. Прибавят се червения пипер и нарязаните на филийки картофи. Ястието се залива с топла вода, посолява се на вкус... 

Печени печурки със сметана

Необходими продукти: 500 г печурки 3-4 скилидки чесън 2 с.л. масло 2 с.л. олио сол черен пипер 200 мл сметана 50 г настърган кашкавал магданоз чубрица Начин на приготвяне: Почистените гъби се нарязват на лентички. Поставят се в тенджера със затоплено олио. Пържат се при непрекъснато бъркане, докато останат само на мазнина. Прибавят се счуканият чесън, сол и черен пипер. Ястието се разбърква и...