Начало » Posts tagged with "сирене лук пипер"

Пържено сирене по шопски

Продукти за 1 порция: 100 г овче или краве сирене, 1/4 пакетче прясно масло, 1/4 стрък праз лук, 1 щипка сладък червен пипер. Сиренето се надробява на по-едри парчета (ако сиренето е обезмаслено, преди пърженето се залива с 2 с. л. прясно мляко и се оставя 1/2 час да покисне в него). Празът се нарязва съвсем ситно и се посолява с щипка сол. Маслото се загрява в порционно тиганче и в него се слага отцеденото...