Начало » Posts tagged with "сирене"

Бърза баница с различни плънки

Замесваме тесто от 5 чаши брашно, 1/2 лъжица сол, 1 чаша мазнина, 1 чаша кисело мляко, 1/4 лъжичка в млякото сода бикарбонат. Разделяме го на две рани части: едната половина разстиламе върху намазаното дъно на тавичката.  Върху него слагаме плънка и върху него другата половина от тестото.  Набождаме с вилица и печем. Баницата можем да приготвим с няколко вида плънки. Плънка със сирене: 200гр... 

Оризови кюфтенца

Необходими продукти: 1 ч.ч. ориз 2 яйца 1/2 ч.ч. натрошено сирене сирене или кашкавал масло олио брашно или галета магданоз черен пипер Начин на приготвяне: 1. Сварете ориза в 3 ч.ч. подсолена вода, в която прибавете масло колкото орех, и го оставете да се охлади. 2. Прибавете 1/2 ч.ч. натрошено сирене или настърган кашкавал, стино нарязания магданоз, черния пипер и едното яйце. 3. От получената... 

Баница с лапад

Необходими продукти кори – 1 пакет яйца – 5 бр. сирене – 300 г лапад – 6 връзки кисело мляко – 400 г прясно мляко – 1 ч.ч. сода – 1 ч.л. олио яйца – 1 бр. за заливката прясно мляко – 1/2 ч.ч. за заливката Приготвяне Всички продукти без лапада се объркват, както при обикновена баница. Изчистете лапада от средната жилка и сложете да се попари за минута. Започнете да редите баницата... 

Панирани хапки

Необходими продукти: 200 гр. кашкавал, 250 гр сирене, 2 яйца, 150 мл бира, 6 с.л. брашно Начин на приготвяне: Нарязват се на хапки сиренето и кашкавала. Овалват се в брашно и се слагат във иле хладилника да стегнат за 15 минути, може и във фризер за 5 минути. Разделяте жълтъка от белтъка. Жълтъците разбивате заедно със бирата, след това прибавяте брашното. Отделно се разбиват белтъците и се приавят... 
Етикети: ,

Бърза баница

Необходими продукти: 1 пакет кори за баница, 1 кутийка майонеза, 250мл газирана вода, 150г краве сирене Начин на приготвяне: Върху два листа за баница се наръсва натрошено сирене и си навива на руло след това се нарязва на малки парченца. Нареждат се в тавичка, която не е намазана с мазнина. В купа се разбива газираната вода и майонезата. С тази смес се залива баницата и се пече в умерена... 
Етикети: ,

Средиземноморска салата

Необходими продукти: 4 домата, 1 голяма краставица, 1 зелена чушка, 1 глава червен лук, балсамов оцет, сол, 200 гр.сирене Продукти за маслиновата паста: 150 гр.черни маслини без костилки, 2 скилидки чесън, лимонова кора, розмарин, риган, салвия, суха червена люта чушка, 4 с.л.зехтин Начин на приготвяне: Доматите се потапят за 15 секунди във вряща вода и веднага се охлаждат със студена вода. Кожата... 
Етикети: ,

Пица с доматено пюре

Необходими продукти: тесто за пица, 3-4 с.л. доматено пюре, 200-300 г сирене, червен пипер, чубрица Начин на приготвяне: Разстелете тестото в намазнена тавичка и го намажете с доматеното пюре, разредено с малко вода.  Отгоре поръсете с подправките (по желание добавете и други). Накрая покрийте с настърганото или натрошено сирене. Запечете пицата в предварително загрята на 200-220 градуса фурна... 

Интересна салата

Необходими продукти: 2 сварени царевици, 1 червена чушка, 1 главичка лук, няколко листа зелена салата, варено месо от раци (бяла риба, калмари), парче овче сирене, 4-5 лъжици олио, 2 лъжици оцет, 1 лъжица горчица, 2 сварени жълтъка, сол и черен пипер на вкус, магданоз Начин на приготвяне: Покрийте елипсовидна чиния с листата от салатата. Нарежете на ситно месото и чушката (оставете малко за гарниране),... 

Пастет от черни маслини

Необходими продукти: 250 г месести черни маслини, 4 с.л. лимонов сок, 50 г бяло сирене, 1 скилидка чесън, настърганата кора на 1 лимон, 25 г трохи от пресен хляб, резени лимон за гарниране, сол и черен пипер Начин на приготвяне: Изваждат се костилките и маслините се нарязват на едро. Разбъркват се  пасираният чесън, настърганата кора на лимона и лимоновия сок. Прибавят се трохите и сиренето. Сместа... 

Самоковски зелник

Необходими продукти: За тестото: 1 кг брашно, 250-300 мл вода, 4 с.л. олио, 1 с.л. оцет, щипка сода, 1 ч.л. сол За плънката: 500 г лобода, 1 шепа киселец, 1 праз лук, 200 г сирене или извара, 4 яйца, 1/2 кофичка кисело мляко, 2 с.л. олио, сол, 100 г твърдо сирене за поръсване Начин на приготвяне: От съответните продукти се замесва тесто, което се разделя на 4 питки. Разточват се 4 кори, които трябва да са по-големи...